Wie Hackbraten im Blätterteig cook

Einer der teuersten Mahlzeiten, die Sie in vielen gehobenen Restaurants zu bestellen oder zu Hause machen kann, ist Rinderfilet in Blätterteig gehüllt. Jedoch kann eine kostengünstigere Variante, die noch ganz gewürzt mit Hackbraten erfolgen. Der Schlüssel ist unter Verwendung von hochwertigen Hackfleisch und Backen des Hackbraten vor dem Einwickeln es in Blätterteig. Szmtag Was Sie
Meatloaf Zutaten
Loaf Pfannen oder Backblech
Skillet
Pflanzenöl Brauchen szmtag Ketchup oder Gemüse wie Champignons und Zwiebeln
Blätterteig
Bowl
Eggs
Wasser
Whisk
Lebensmittelklassen Pinsel Youtheater-Thermometer lesen
Anleitung

1. Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit. Machen Sie eine Hackbraten Mischung; eine typische Hackbraten Mischung aus Hackfleisch - vorzugsweise rund oder magerer Boden - und Paniermehl und Ei. Einige Leute fügen Sie Milch, Zwiebeln, Worcestershire-Sauce, Senf, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und /oder anderen Gewürzen abschmecken.
   

2. Bilden Sie einen Laib aus dem Hackbraten Mischung und legen Sie sie in eine Kastenform oder Backblech; bei Verwendung einer Kastenform, lassen Sie ein wenig Platz rund um den Hackbraten für das Fett abtropfen lassen.
   

3. Backen Sie den Hackbraten für etwa 45 Minuten. Entfernen Sie den Hackbraten aus dem Ofen. Setzen Sie den Hackbraten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
   

4. Legen Sie eine Beschichtung auf dem Hackbraten vor dem Verpacken mit Blätterteig. Dies kann mit sautiertem Gemüse, wie Zwiebeln und Pilze, oder eine dünne Schicht aus Ketchup gemacht werden; Diese Schicht hilft dem Blätterteig an den Hackbraten einzuhalten.
   

5. Legen Sie die Blätterteigblätter. Verteilen Sie eine kleine Menge der Beschichtung in der Mitte der Blätterteig. Bitte den Hackbraten top-Seite nach unten auf den Blätterteig.
   

6. Bürsten Sie die übrigen Seiten und Enden der Hackbraten mit der Beschichtung. Falten Sie die Enden der Blätterteig über den Hackbraten, und dann wickeln Sie die Seiten. Drücken Sie den Blätterteig in Mitte, um eine Naht zu bilden.
   

7. Stellen Sie den Hackbraten Nahtseite nach unten in eine große Kastenform oder auf ein Backblech. Mischen Sie ein Ei und ein wenig Wasser in einer Schüssel mit einem Schneebesen ein Ei Wasch erstellen. Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche der Blätterteig mit dem Ei waschen mit einem Lebensmittel-Grade-Bürste.
   

8. Stellen Sie den Hackbraten in den Ofen und backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis der Blätterteig Wendungen ein goldbraun und ein Instant-lesen Thermometer zeigt 160 F, wenn sie in der Hackbraten eingelegt. Entfernen Sie den Hackbraten aus dem Ofen und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, um Verschleppung kochen lassen. Slice und servieren.