Wie Shrimp mit Krebsfleisch stuff

Für Schalentiere lieben, ist es schwer, Garnelen oder Krabben zu schlagen; wirklich, der einzige Raum für Verbesserungen ist, beides zu verbinden. Beginnen Sie mit Riesengarnelen, da diese groß genug, um bequem mit bei der Vorbereitung gefüllte Shrimps arbeiten. Entscheiden Sie sich für frische, ungeschält, Ader-in Garnelen, wenn möglich, zur besseren Geschmack und Textur, um Ihre fertige Gericht. Wie für die Krebsfleisch, Backfin oder Klumpen sind am einfachsten zu mit bei der Vorbereitung einer Füllung zu arbeiten, und sie bieten genug Geschmack durch mit begleitenden Inhaltsstoffen zu kommen. Szmtag Was Sie
schwerem Boden Pfanne
Ungesalzene benötigen Butter
Aromatics
Salz und Pfeffer
Kräuter und Gewürze szmtag Worcestershire und heiße Soße
Zitronensaft
Egg
Mayonnaise
Paniermehl oder Brotkrumen
Nicht gezackten Messer
gefettetes Backblech
Löffel
Anleitung

1. Wählen Sie durch die Klumpen oder Backfin Krabbe gründlich und alle Bits des Shell und Knorpel Sie entfernen zu finden. Verwenden Sie ca. 1 Pfund Krabbenfleisch pro Pfund Jumbo-Garnelen, je nachdem, wie viel Masse Sie hinzufügen, um die Füllung mit zusätzlichen Inhaltsstoffen.
   

2. Heizen Sie eine schwerem Boden Pfanne bei mäßig hohen Wärme Mantel und der Boden mit einer liberalen Menge der geschmolzenen ungesalzene Butter. Saute gehackte Aromaten, wie Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Lauch, Schnittlauch, Sellerie, Karotten, Paprika, oder Zitrone oder Limettenschale. Kochen Sie für ca. drei Minuten, bis nur die Aromaten leicht gebräunt sind.
   

3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Stir in Salz und Pfeffer nach Geschmack, zusammen mit beliebigen anderen Kräutern und Gewürzen; Basilikum, Thymian, Petersilie, Senfpulver, Paprika oder Cajun Gewürze sind ein paar Möglichkeiten. Auch mischen in Worcestershire oder heiße Soße oder beides, um zu schmecken. Schaufeln Sie die Mischung in eine Schüssel geben und abkühlen lassen auf Raumtemperatur.
   

4. Toss das Krabbenfleisch mit den sautierten Aromaten und andere Aromastoffe. Integrieren Sie einen Spritzer Zitronensaft, 1 Ei, etwa 1/4 Tasse Mayonnaise und etwa 1 1/4 Tassen von Paniermehl oder Brotkrumen pro Pfund Krabbenfleisch.
   

5. Peel die dünne Schicht der Hülle aus der ganzen Garnelen, beginnend am Kopfende. Den Schwanz nicht entfernen, wenn. Dann machen Sie einen Schnitt in der Mitte der Rückseite jedes Garnelen von Kopf bis Schwanz, durchdringenden etwa 3/4 der Weg durch den Garnelen. Mit einem scharfen, nicht gezackten Messer. Ausbürsten Vene läuft über den Rücken mit der Spitze des Messers.
   

6. Öffnen Sie die Garnelen als würden Sie ein Buch mit beiden Händen. Drücken Sie sie flach auf ein gefettetes Backblech legen. Löffeln Sie einen gehäuften Berg von Krabbenfleisch Füllung über jede Garnelen, dann falten das Heck endet über der Füllung. Streuen Sie etwas Semmelbrösel über die Oberseite jeder gefüllte Shrimps.