φούρνοι τερακότα είναι ακάλυπτοι και μπορεί να χρειαστεί θεραπεία πριν από το μαγείρεμα σε αυτήν την πρώτη φορά. Προσθέστε μια χούφτα ρύζι σε ένα παραδοσιακό κατσαρόλα με βραστό νερό και βράζετε το ρύζι. Πίεση για να αφαιρέσει το μαγειρεμένο ρύζι? ρίχνουμε το νερό το ρύζι στο φούρνο της Τοσκάνης και αφήστε το να που μια μέρα στην άλλη. Επαναλάβετε με το νερό το ρύζι μέχρι το νερό να τρέχει καθαρό όταν αδειάσει από την κατσαρόλα.

Η Ετοιμάζοντας το φούρνο

Βυθίστε το φούρνο τερακότα στο νερό για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν από την πλήρωση ο φούρνος της Τοσκάνης με το φαγητό. Τα καλύτερα αποτελέσματα έρχονται όταν το πορώδες τερακότα είναι καλά κορεσμένο.

Η Μαγειρική

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 25 βαθμούς Κελσίου ψυχρότερο από ό, τι η συνταγή απαιτεί. Αφήστε για μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος, όσο επιπλέον 30 έως 60 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των τροφίμων στο φούρνο Τοσκάνης. Τοποθετήστε το φούρνο της Τοσκάνης τερακότα γεμίζουν με τα τρόφιμα σε δροσερό φούρνο. Γυρίστε το φούρνο της κουζίνας στη σωστή θερμοκρασία. Ελέγξτε για doneness όπως η συνταγή δείχνει, αλλά να είστε προετοιμασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε μεταλλικά σκεύη μαγειρέματος.

Η φροντίδα για ένα τερακότα Τοσκάνης Φούρνος

Οι απότομες αλλαγές της θερμοκρασίας μπορεί να ραγίσει το ποτ? δεν πάτησε ποτέ το φούρνο της Τοσκάνης ζεστό τερακότα απευθείας σε μια ψυχρή επιφάνεια. Ρυθμίστε το σε μια σχάρα καλωδίων ή πολλές στρώσεις dishtowel για ασφαλέστερο χειρισμό. Χρησιμοποιείτε μόνο πλαστικά ή ξύλινα σκεύη, όπως μέταλλο μπορεί να χαράξει την τερακότα.
Η
Καθαρισμός του φούρνου

Ποτέ μην χρησιμοποιείτε σαπούνι για να καθαρίσετε ένα φούρνο της Τοσκάνης τερακότα. Το σαπούνι εισχωρεί μέσα στην πορώδη πηλό και μολύνουν τα τρόφιμα την επόμενη φορά που χρησιμοποιείτε το φούρνο. Ποτέ μην τοποθετείτε ένα φούρνο τερακότα στο πλυντήριο πιάτων. Οι ξαφνικές αλλαγές της θερμοκρασίας του νερού μπορεί να ραγίσει την τερακότα, και απορρυπαντικό πιάτων θα το μολύνει. Χρησιμοποιήστε ένα στεγνό πινέλο ή καθόλου-scratch pad καθαρισμού για να αφαιρέσετε απαλά τα υπολείμματα τροφών. Χρησιμοποιήστε λίγο αλάτι, αν μαγειρεύονται τα σωματίδια των τροφίμων είναι ιδιαίτερα δύσκολο να αφαιρεθούν. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό και αφήστε το φούρνο να στεγνώσει στον αέρα.
Η
Ψωμί ψησίματος

Το ψωμί απαιτεί ξηρή θερμότητα, δεν την καυτή, υγρή θερμότητα κατάλληλη για μαγείρεμα χυμώδεις τροφές. Ξήρανση την κατσαρόλα για ψωμί περιλαμβάνει μια διαφορετική διαδικασία από ό, τι θεραπεία του για το μαγείρεμα υγρό γεύματα, έτσι ώστε δύο φούρνους της Τοσκάνης είναι απαραίτητο αν θέλετε να μαγειρέψετε τα δύο. Για να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο της Τοσκάνης για το ψήσιμο του ψωμιού, γενναιόδωρα παλτό το εσωτερικό και το εξωτερικό του φούρνου με μαγειρικό λάδι. Τοποθετήστε το φούρνο τερακότα σε ένα δροσερό φούρνο, γυρίστε τη θερμοκρασία στους 425 βαθμούς F, και να κρατήσει το δοχείο στο φούρνο για μία ώρα. Αφήστε το δοχείο να κρυώσει ελαφρά στο φούρνο. Επαναλάβετε δύο ή τρεις φορές, μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο φινίρισμα? Αυτό θα επιτρέψει το ψωμί για να γλιστρήσει εύκολα από τον φούρνο της Τοσκάνης όταν τελειώσετε.
Η