Πώς να κάνετε Lavash Ψωμί (11 Βήματα)

ψωμί Lavash είναι ένα παραδοσιακό flatbread υπηρέτησε στη Μέση Ανατολή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει ένα σάντουιτς ή τυλίξτε. Είναι μια ελαφρά ψημένο ψωμί που μπορούν να εξυπηρετηθούν με ντιπ, ως ορεκτικό ή να το απολαύσετε ως ένα υγιεινό σνακ. Εδώ είναι πώς να κάνει (8 κομμάτια) ψωμί πίτας
. Ό, τι χρειάζεστε
1 πακέτο
μαγιά 2 φλιτζάνια ζεστό νερό
2 κουταλιές ζάχαρη
5 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις σκοπό
Η 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ψημένο σουσάμι
1 κουταλιά της σούπας λάδι
Η Οδηγίες

1. Προετοιμάστε το κύπελλο. Καλύψτε το εσωτερικό του ένα μεταλλικό μπολ ανάμιξης με το πετρέλαιο, και να αναιρέσει.
   Η

2. Ετοιμάστε τη ζύμη. Ανακατέψτε τη μαγιά, νερό και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
   Η

3. Κάντε τη ζύμη. Αργά προσθέστε το κύπελλο αλεύρι 1/2 σε μια φορά στο μείγμα της μαγιάς. Προσθέστε τους σπόρους αλάτι και σουσάμι και ζυμώνουμε επί 10 έως 15 λεπτά με το χέρι. Ζύμη θα γίνει επιχείρηση και να έχουν μια ελαστική υφή.
   Η

4. Ας το ζυμάρι να φουσκώσει. Πλάθουμε τη ζύμη σε μια μπάλα και τοποθετήστε τα σε λαδωμένο μπολ. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα για τα πιάτα, και άφησε την άνοδο σε μια θερμή περιοχή για 45 λεπτά μέχρι να διπλασιάζει τη ζύμη σε μέγεθος.
   Η

5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Κελσίου.
   Η

6. Προετοιμασία ταψί. Λαδώστε ελαφρά ένα φύλλο 12x15 ψησίματος και να αναιρέσει.
   Η

7. Ξεχωριστή ζύμη σε οκτώ ίσες μεγέθους κομμάτια. Ανοίγουμε το κάθε ένα έξω επάνω στο ταψί για να μοιάζουν με μεγάλες λωρίδες.
   Η

8. Δημιουργία τρύπες στη ζύμη. Ελαφρά τρυπήσει την επιφάνεια της ζύμης 1/2 "χώρια.
   Η

9. Ψήστε το ψωμί για 6 - 8 λεπτά μέχρι κορυφή είναι ελαφρώς καφέ.
   Η

10. Αφαιρέστε το ψωμί από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει σε σχάρα.
    Η

11. Σερβίρετε ζεστό, και απολαύστε!
    Η