Miten Lay Ganache kiinni Cake (4 vaiheet)

kattaminen tavallinen kakku kerros sileä ja kiiltävä suklaa ganache tekee varmasti vaikutuksen ja helppo tehdä. Ganache on yksinkertainen, vaatii vain kaksi ainesosia, suklaa ja raskaita kerma, kuumennetaan ja sekoitetaan yhdessä luoda dekadentti suklaata, joka voidaan tehdä paksuiset kuin haluaisit, riippuen määrä kermaa käytät. Antaa kiiltävä kerros ganache yli kakku, käytä kahta osaa suklaata ja yksi osa kermaa, jotta ganache on kaadettava, mutta silti tarpeeksi paksu tukevasti.
Mitä tarvitset
Ritilä
Leivonta arkki
laatija ganache
Flat-reuna lastalla
Ohjeet

1. Laita jäähtynyt kakku ritilälle yläpuolelle pellille. Harjaa pois kaikki löysä murusia pinnalta ja sivuilta.
   

2. Levitä ohut kerros valmis ganache pinnalle ja sivuille kakku taulu-reuna lastalla, luoden murunen takki , joka pitää murusia joutumasta uloin kerros ganache. Laita kakku jääkaappiin noin viisi minuuttia asettaa murunen pinnoitteen.
   

3. Poista kakku jääkaapista. Kaada loput ganache päälle keskelle kakkua pinnan. Käytä tasainen reuna lastalla levittää ganache koko kakun ja työntämällä se laitojen yli. Jatka levittää lastalla pinnan poikki ja osapuolia varmistamaan ganache vahvistetaan tasaisesti kakun.
   

4. Anna ganache asetettu kakun huoneenlämmössä ennen siirtymistään kakun vati ja tarjoilu .