Miten tehdä Dry Amla Murabba (5 askelta)

katkottua intialaista ruokaa, amla, tai intialainen karviainen, on runsaasti C-vitamiinia ja tunnetaan koko Intiaa sen terveyshyötyjä. Amlas voi ostaa tuoreita, kuivattuja tai jauhettu, mutta yksi suosituimmista käyttötavoista on Murabba, hillo-kuin levisi joka säilyttää hedelmää ympärivuotiseen käyttöön. Reseptejä amla Murabba vaihtelevat makea suolaisia ​​kuuma ja mausteinen, mutta useimmat tuottavat kevyesti makeutettu, lämpimästi maustettua levisi joka käyttää sokeria, kardemumma ja kaneli tasapainottaa makea-kirpeä maku hedelmää.
Mitä tarvitset
Kuivatut amlas
Medium kulhoon
Water
Grater tai monitoimikoneessa
Suuri raskas kasari
1 & # XBC; kupit sokeri
Large lusikka
1 tl. kardemumma siemenet
2 tuuman pala kanelitanko
Lasipurkit kannellisia
Ohjeet

1. Place noin 1/2 3/4 cup kuivattuja amlas keskipitkän kulhoon ja peitä ne kuumalla vedellä. Anna seistä noin 30 minuuttia rekonstituutioon hedelmää. Valuta vesi ja taputtele amlas kuivana.
   

2. Poista ja hävitä kuoppia. Raasta tarpeeksi amlas yhdenvertaiseen 1 kuppi hedelmiä. Voit myös pulssi amlas monitoimikoneessa sijasta raasta ne.
   

3. Yhdistä sokeri 2 rkl. Veden suuri raskaan kattilassa keskilämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri liukenee.
   

4. Lisää raastettu tai jalostetaan amlas ja mausteet. Vähennä lämpöä alhainen ja kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes bittiä hedelmiä kääntyä selkeitä ja seoksesta tulee paksua ja levitettävien.
   

5. Poista kanelitanko ja jäähdyttää Murabba kokonaan . Siirto lasipurkkeihin ja säilytä jääkaapissa enintään yhden kuukauden.