Come mangiare Basilio dopo che è andato alle sementi (4 punti)

mostre seme Basilio gran parte le stesse proprietà medicinali come la pianta fiorita, che include il trattamento per il mal di testa, costipazione e la disintossicazione dei reni. La maggior parte delle varietà di basilico, come basilico, basilico limone e basilico viola producono semi che sono commestibili. Prima che i semi sono utilizzati in applicazioni culinarie, di solito sono impregnati fino si espandono in una miscela gelatinosa conformato. I semi conservano ancora il loro colore verde e sono a volte descritte come "uova di rana." Essi sono utilizzati più spesso in applicazioni del Medio Oriente, ma hanno cominciato a essere più comune nelle culture occidentali, pure.
Hai bisogno
semi di basilico
Acqua
piatto piano
Miele
Zucchero
Grenadine
zuccherato acqua di rose
Ice Cream
ghiaccio tritato
Istruzioni

1. immergere i semi. La maggior parte delle ricette che richiedono semi di basilico insegnano che i semi essere impregnati prima di essere utilizzati nel piatto. Senza essere stati immersi, i semi sono quasi immangiabile a causa della loro pasta dura. I semi possono essere messi a bagno in acqua normale o possono essere immersi in acqua aromatizzata che è stato addolcito con lo zucchero, miele o stevia. Alcuni chef hanno anche imbevuto i semi in caffè, aceto di sidro di mele o tequila per aggiungere un sapore unico ai semi. Mettere a bagno i semi in un piatto fondo per almeno 45 minuti.
   

2. Utilizzare i semi per fare Nam Manglak. Nam Manglak è un thailandese bevanda seme basilico. Quando a bagno i semi per questa ricetta, assicurarsi che l'acqua è calda e aggiungere parti uguali di miele e zucchero alla miscela. Dopo che i semi sono messi a bagno per circa 45 minuti, mettere i semi in un frigorifero a raffreddare per un paio d'ore. Riempire un bicchiere a metà con ghiaccio tritato e riempire il resto del modo con i semi refrigerati. Top il composto con una guarnizione dolce, come granatina o acqua di rose zuccherato.
   

3. Utilizzare i semi per fare Falooda. Falooda è fondamentalmente un basilico gelato sundae galleggiante dal Pakistan. Mettere a bagno i semi per le due ore durante la preparazione Falooda. Lessate le tagliatelle di riso secondo le indicazioni sulla confezione e li impongono da parte a raffreddare. Riempire un bicchiere a metà con gli spaghetti, paletta gelato sopra e lo strato semi basali sopra il gelato. Versare il latte e acqua di rose zuccherato sopra il composto, creando l'effetto "galleggiante". Falooda è talvolta chiamato "finestra sorbetto", riferendosi ai venditori delle finestre che servono in Pakistan.
   

4. Masticare semi di basilico, pianura o dopo essere stati immersi, per molteplici effetti curativi sul sistema . Praticanti Ayurveda prescrivono i semi per curare mal di testa, mal di gola e la stitichezza. I semi possono essere utilizzati anche localmente sulla punture di insetti e piccole ferite.