Hoe om te eten Walleye Eieren

Walleye ree, of hard ree, is de volledig gerijpt interne eierstok, of ei massa, van de fokkerij-leeftijd vrouwelijke vis en de ontwikkeling in het voorjaar. Hoewel de smaak van de vis kuit wordt meestal beschouwd als een verworven smaak zijn, is het vinden niet alleen smakelijk maar heel verrukkelijk door veel mensen te zijn.
snoekbaarzen eieren kan worden gebruikt als ofwel gekookt of rauw ingrediënten in vele gerechten, maar kan ook worden geserveerd als kaviaar. Deze kaviaar taart recept voor goedkope vissen kuit, zoals snoekbaarzen eieren. Hoewel de gelaagde spread of dip is een beetje tijdrovend, is het niet moeilijk voor te bereiden en de resulterende delicatesse zal waardig van uw beste gelegenheid.
Wat je
vergiet
Hand mixer nodig
9-inch round springvorm
aluminiumfolie
16 oz. van snoekbaarzen eieren
Citroensap
boter of margarine
1 & # XBD; kopjes gehakte sjalotten
8 grote fijngehakt hardgekookte kippeneieren
8 oz. onthard roomkaas
& # XBD; kopje mayonaise of salade dressing
1 kop zure room
luchtdichte plastic container
gehakte bieslook of peterselie voor de garnering (optioneel)
instructies

1. Maak een kleine spleet in het membraan rond de kuit sac en leeg de snoekbaarzen eieren in een vergiet in de gootsteen. Spoel de eieren grondig en zet ze opzij om goed uitlekken.
   

2. Drizzle 2 eetl. citroensap over de snoekbaarzen eieren in het vergiet. Gooi hen om de smaak van alle van de eieren lichtjes met citroensap. Je hebt nu snoekbaarzen kaviaar. Drain weer, zet dan de kaviaar in een luchtdichte plastic container en in de koelkast onmiddellijk
   

3. Spoon & # XBD.; kopje mayonaise in een mengkom en vouwen in de gehakte hardgekookte eieren. Het mengsel zal erg dik. Als het te droog smeerbaar te zijn, voeg gewoon een beetje mayonaise. Zet dit terzijde.
   

4. Klop de zure room en roomkaas samen in een aparte kom tot zeer vlot.
   

5. Vet de springvorm met boter of margarine. Verdeel het ei en mayonaise mengsel gelijkmatig over de bodem van de pan. Strooi de gehakte lente-uitjes erover. Gebruik een lepel om dollops van de zure room mengsel te laten vallen op de top, en verspreid het zachtjes en gelijkmatig over de laag van lente-uitjes. U kan nodig zijn om de lepel dompelen in water als de zure room mengsel te kleverig om gemakkelijk verspreiden.
   

6. Bedek de dip goed af met aluminiumfolie en in de koelkast het voor ten minste 4 uur, bij voorkeur 's nachts.
   

7. Verwijder de dip en de container van snoekbaarzen kaviaar uit de koelkast net voor u klaar om de dip te dienen bent. Verdeel de snoekbaarzen eieren gelijkmatig over de top, en garneer met gehakte bieslook of peterselie, indien gewenst.