Hoe te Yoghurt gebruiken in een Cake (5 stappen)

Yoghurt kan een onverwachte tang toevoegen aan ho-hum recepten. Of u nu op zoek bent naar een gezonde update over een oude favoriet of je probeert om extra smaak trekken in een recept, yoghurt doet het werk. Hoewel er een overvloed aan recepten die yoghurt gebruiken in plaats van andere vetten of zuivelproducten, kunnen de meeste eenvoudige recepten worden bijgewerkt om yoghurt te gebruiken in plaats van de andere ingrediënten. Gebruik gewoon of magere yoghurt in plaats van de gezoete rassen om de balans van suiker in uw recepten te bewaren.
Instructies

1. Vervang boter met yoghurt voor een gezondere taart. Omdat je moet nog steeds veel vet voor de taart goed te bakken, maar vervangen de helft van de hoeveelheid boter voor yoghurt. Bijvoorbeeld, als een recept voor 1/2 kopje boter, gebruik 1/4 kop yoghurt en 1/4 kop boter plaats.
   

2. Vervang verkorting of olie met yoghurt in recepten. Wissel de helft van de olie met 3/4 de hoeveelheid yoghurt. Bijvoorbeeld, als je taart vraagt ​​voor 1/2 kopje olie of verkorten, gebruik 1/4 kop olie en 3 el. yoghurt. Als je problemen hebt met het uitzoeken van de verhoudingen, alleen niet vergeten dat een kop is gelijk aan 16 el.
   

3. Plaatsvervanger yoghurt voor zowat elk zuivelproduct in recepten. Melk, karnemelk, room, zure room en room fraiche kunnen allemaal worden vervangen door yoghurt in gelijke delen. Bijvoorbeeld, als een recept voor 1 kopje melk, te vervangen door 1 kopje yoghurt.
   

4. Gebruik yoghurt om een ​​snelle vervanging voor bakpoeder maken. De algemene regel voor bakpoeder is 1 theelepel. per kopje bloem. Gebruik in plaats daarvan slechts 1/4 theelepel. bakpoeder. Uitwisseling 1/2 kop van elke vloeistof in het recept voor 1/2 kopje yoghurt. Als bijvoorbeeld in het recept 2 tl. bakpoeder en 1 kopje melk, gebruik 1/2 theelepel. zuiveringszout, 1/2 kopje yoghurt en 1/2 kopje melk.
   

5. Voeg yoghurt op te slaan gekochte cake mixen. Het zal wonderen doen voor de smaak, waardoor het pittig en lief en uniek jouwe. Yoghurt werkt vooral goed in chocolade of citroensmaak cake mixen. Vervang de yoghurt voor melk, olie of boter, afhankelijk van wat de mix vraagt.