Hoe om te koken pata tim

Pata Tim is een Filippijnse gerecht. Het belangrijkste ingrediënt is het been varkensvlees. De varkenspoot wordt langzaam gekookt om de varkenspoot mals te maken. Sojasaus, suiker en een paar stukken van steranijs zijn de belangrijkste ingrediënten die het varkensvlees een zoete en kruidige smaak. Als je nieuw bent bij Filippijnse gerechten, de pata tim is eenvoudig te bereiden. Het is de ideale gerecht om te dienen bij het diner voor het hele gezin te genieten.
Wat je nodig hebt
Medium pot
£ 2 varkenspoot's (PATA)
8 shiitakes
3 /4 kop lichte sojasaus
2 steranijs
1/4 kopje suiker
1/4 kop plus 2 eetlepels sherry
1 bosje lente-uitjes
Water
instructies

1. Week de shiitake paddenstoelen in warm water en leg het opzij. Leg het been van de varkensvlees's (pata) in een medium pot. Giet de lichte sojasaus in de pot.
   

2. Plaats de steranijs op de top van het (PATA). Schud suiker in de pot en giet de sherry over de bovenkant van het alles in de pot ..
   

3. Voeg de champignons en de vloeistof ze in in de pot en voeg de veer uien.
   

4. Giet het water in de pot totdat het dekt de pata. Kook alle ingrediënten op hoog vuur totdat deze aan de kook. Zet het vuur lager tot de inhoud van de pot zijn sudderen en laat de pata kok voor ongeveer 4 uur, totdat het gaar is.