Ako marinovať kurča v ananásovej šťavy (8 krokov)

Ananásová šťava sa používa ako základ pre marinovanie kurča v mnohých receptov. Ako mnoho citrusových plodov, ananásový džús má vysoký obsah kyseliny, ktorá preniká mäso a pomáha, aby im platidlo. Ďalšie pomocné látky pridávané do marinády, sú, čo určujú konečnú chuť a štýl misky. Pre väčšinu marinádou recepty, ktoré volajú po ananásovej šťavy, môžete použiť buď čerstvé alebo konzervy šťavu.
Čo budete potrebovať
ananásový džús
Pomarančový džús
1 polievková lyžica. mletej škorice
Medium panvica
plytkej zapekacej misky alebo veľký mrazák tašku
2 tyčinky škorice
4 celé strúčiky (voliteľne) Galéria 4 vykostené kuracie prsia
Heavy panvu
Olej na varenie
1/4 šálky sójovej omáčky
3 lyžice hnedého cukru
1/2 lyžičky cesnakového prášku 1/4 lyžičky
mletého korenia
brojlerov panvicu
Simple Sladký ananás Kuracie

1. Skombinujte 1 šálka každý z ananásu a pomarančového džúsu v stredne veľkom hrnci. Vmiešajte 1 polievková lyžica mletej škorice. Zmes sa privedie do varu a necháme povariť po dobu piatich minút. Vyberte panvicu z ohňa a nechajte zmes vychladnúť.
   

2. ochladené šťavu Nalejte zmes do plytkej panvici alebo veľké mrazničky vrecka. Pridajte škorica a klinčeky, ak je to žiaduce. Uzatvorte vrecko alebo pokryť panvicu s plastovou fóliou a chladom, kým chladené.
   

3. Položte vykostené kuracie prsia v panvici alebo ich umiestnite do vrecka. Znova pokrývajú panvicu alebo vrecko uzavrite. Chladom po dobu dvoch hodín, sústruženie prsia v šťavy zmesi každých 30 minút
   

4. Odstráňte kuracie prsia z marinády a Saut & # xe9 .; v 3-4 polievkové lyžice oleja na varenie na miernom ohni v ťažkej panvici. Cook kurča na päť minút na prvej strane, a potom zase a varte ďalších päť až sedem minút na druhej strane. Kurča sa deje, keď telo je biela po celú dobu, a šťavy beh jasné.
   Jednoduché Kuracie Teriyaki
   

   1. Zmiešajte 6oz z ananásovej šťavy, 1 /4 šálky varenie oleja, 3 lyžice tmavo hnedého cukru, 1/4 šálky sójovej omáčky, 1 lyžička mletého cesnaku a 1 lyžička čierneho korenia v plytkom pekáči alebo vo veľkej mrazničky vrecka.
      

   2. Vložte kuracie prsia do zmesi. Zakryte panvicu alebo utesnite zips tašku.
      

   3. Vložte kurča do chladničky a marinovať najmenej dve hodiny, sústruženie mäso každých 30 minút.
      

   4. Predhrejte brojlerov vašej rúry. Umiestnite kuracie prsia na panvici brojlerov a variť kurča na päť minút na každej strane, alebo kým kurča sa prepečené a šťavy beh jasné. Môžete tiež použiť mäso teplomer pre kontrolu doneness; kedy najhrubšia časť kuracieho mäsa registruje na 165 stupňov F, kura je hotovo.