Víno Choices pre krabie nohy

Či už dusené, varené alebo pečené, krabie nohy sú vynikajúce predjedlo. Pre jednoduché, klasické predstavenie, len topiť maslo a ponorte krabie nohy do neho. Môžete tiež slúžiť im s koktailovou omáčkou, tatárskou omáčkou, octom alebo dokonca salsa. Či už si vyberiete recept, slúži vysoko kyslosť, suché biele víno, ktoré kontrastuje s a dopĺňa bohatú chuť na krabie nohy.
Francúzskych vín

  • V bielych vín v regióne Loire, na juh Paríža, sú perfektné zápasy krabie nohy. Vína z Sancerre majú kremeňa, minerálne charakter, ktorý kompenzuje morské plody jeho bohatosť. Pouilly-výpary majú rovnaký minerálne chuť, ale pridajte mierne dymovú chuť - & quot; dym & quot; znamená & quot; údené & quot; vo francúzštine. Muscadet oblasť údolia Loiry, ktorá hraničí pobreží Bretónska, produkuje ľahko kyslé vína, ktoré môžu znížiť vďaka bohatej, maslovú omáčkami. Vína z Vouvray tiež dobre pracovať s krabie nohy.
    Talianska vína

  • Severnej a severovýchodnej oblasti Talianska, aby bielych vín, ktoré idú dobre s krabie nohy. Pinot Grigios sú dobre známe a široko dostupné; ich svetlo, kyslý charakter dopĺňa bohatosť krabie nohy. Soave región, ktorý zahŕňa mesto Verony, je suché, unaged bielych vín, ktoré idú dobre s krabom a akoukoľvek inou morských plodov. Menej časté talianska biele vína, ktoré pracujú s týmto misky patrí Verdicchio a Vernaccia di San Gimignano.
    Americkí Vína

  • Spojené štáty Víno priemysel je mladá, ale rastie neuveriteľne rýchlo , Západné pobrežie Americkí biele vína sú obzvlášť dobre-vhodný pre pitie s krabie nohy. Pozrite sa na Pinot Gris vína z Washingtonu a Oregon; Tieto svetelné biele vína spárovať dobre s kraby. Kalifornia Chardonnays môže tiež pracovať s krabie nohy; vyhnúť, však, Chardonnays, ktoré popisujú seba ako & quot; Oaky, & quot; pretože to silná chuť môže v rozpore s príchuťou kraba a akékoľvek omáčkou ste slúžiace s ním. Kalifornia tiež produkuje mnoho Viogniers, ktoré dopĺňajú kraba nohy dobre.
    Ostatných vín

  • Crisp, kvetinové nemeckí Rizling vína dobre pracovať s krabie nohy, najmä ak ste im slúžiace s pikantnou alebo ázijské-inšpiroval omáčkou. Skúste španielsky biele ako Albariño - alebo portugalské Alvarinho - pre jednoduchšie prezentáciu. Juhoafrický a Južnej Ameriky Chenin Blancs tiež ísť dobre s krabie nohy, rovnako ako austrálskej Sauvignon Blancs.