Kako, da obdržite francoske štručke Sveže

Javne Francoski baguettes, izdelani iz nič več kot moke, vode in kvasa, imajo zanemarljivo kratek rok trajanja. So sveža in okusna le za približno pol dneva po peki. Čez dan dva, oni niso niti primerni za prodajo kot & quot; dan starega kruha, & quot; kot je bilo včasih so kolački in slaščice. Voditi Baguette sveža več kot en dan, imate samo eno realno možnost: zamrzovalnik
tisto, kar potrebujete
neprodušni zip-Seal zamrzovalnik vreče
Bread knife
rezanje krovu
Tea Towel
aluminijasta folija
Navodila

1. Pripravite sveže francoske štruce za zamrzovanje čimprej po nakupu ali peko. Naj baguette popolnoma ohladi. Postavite ga v nepredušni zamrzovalnega vrečko, iztisnite dodaten zrak in zip je zaprta. Če baguette je predolg, da se prilega v torbo, ga narežemo na koščke.
   

2. Shranite francoske štruce v zamrzovalniku do več ur, preden jo potrebujete.
   

3. Odstranite zamrznjene francoske štruce iz zamrzovalnega vrečko, jo ovijte v kuhinjsko krpo in ga odtajajte na pultu za dve uri, oziroma dokler se popolnoma ne odtalijo.
   

4. Heat odmrznjeni baguette v pečici na 200 stopinj Celzija za nekaj minut, da se ogreje, če želite. Ga ne pustite v pečici dlje kot nekaj minut, ali pa bo izsušijo.
   

5. Naj delno jedli francoske štruce sveže za nekaj ur z ovijanjem cut konča z aluminijasto folijo. Ne pustite konec rezanja nepokrite. To bo postala suha in neužitno hitro. Ne shranjujte francoske štruce v plastično vrečko ali posodo, saj bo to njeno teksturo gumasto.