Kako kuhati Z mete (5 korakov)

Ne mislite mete pušča kot le za okras ali dekoracijo. Te svetle zelene liste dodati osvežujoč okus sladice, predjedi in straneh. Čeprav morda veste, poprove mete in zelene mete, ki ste jih slišali limoninega mete ali čokoladno meto? Z več kot 20 sort mete, vsaka s svojim posebnim okusom, lahko eksperimentirate z različnimi vrstami, dokler ne boste našli osebni favorit za kuhanje. Vsestranskost listov mete vam omogoča, da jih dela v obroki ves dan od zajtrka do post-večerjo sladico.
Navodila

1. Potopite osnove mete izvira v kozarcu z 1 palčni vode na dnu. To bo vaš mete sveža za uporabo v različnih jedi. Pokrivajo celotno steklo s plastično folijo, da preprečite izhlapevanje in v hladilniku do enega tedna.
   

2. Chop sveže mete prepušča dodati tabbouleh, solate, zelenjave, omlete ali umešana jajca tik pred serviranjem .
   

3. Pair sesekljane mete z kuhani in ohlajeni grah, šparglji, jajčevci, koruza, krompir, ali otroške korenju. Postrezite cele zelenjave z meto v solati, ali pire z zelenjavo in mete za osvežilno spomladansko juho.
   

4. Roll cela mete v jagnječja pečenka s soljo in oljem, da ustvarite okus folijo za bogate jagnjetine. Zahteva metulj-cut jagnje in začrtate rez na površini. Postavite mete, sol in mešanico olja na vrhu jagnje and rolla. Pritrdite z vrvico mesarskim in pečemo za drugačno prevzemu na jagnjetino in mete žele.
   

5. Dodaj drobno narezano ali zdrobiti meto na katero koli čokolado sladica za klasično čokoladni mint okus. Ostanki celi listi mete lahko uporabimo za okras.