Jak Pečeme Southern Style vepřové kotlety

Přemýšlejte o tom, Southern Comfort jídlo, a vy byste mohli představit mac a sýr, smažené kuře, krupice nebo kukuřičný chléb. Další možností pro mnohé je jižní-styl vepřové kotlety. Tento jednoduchý-to-připravit, chutné entree má tolik variant, jako jsou jižní kuchařské knihy, a můžete si vytvořit svůj vlastní rodinu oblíbené pomocí vaší fantazii a koření ve vaší spíži.
Co budete potřebovat
papírové ručníky
Malá miska
sůl
pepř
cibule prášek
česnekový prášek
čerstvými bylinkami
hnědý cukr
mouka (volitelné)
hliníková fólie
mělký 3-litrovou pekáče
teploměr
cibule omáčka (nepovinné)
Instrukce

1. Vyberte 1-palec-tlustý, kostí v vepřové kotlety na vašem řezníka nebo obchodu s potravinami. Opláchněte každý vepřová kotleta důkladně pod studenou tekoucí vodou, poté jemně osušte papírovými ručníky.
   

2. Připravte koření masáž pro kotlety. Použijte hrubou sůl, černý pepř, trochu česneku prášek a cibule prášek. Mix těchto koření v malé misce s několika čerstvými bylinkami a trochou hnědého cukru. Rub obě strany každého vepřová kotleta s kořenící směsí, pak nastavte kotlety na talíři a chladem je na půl hodiny. Můžete také přidat mouku na koření směsi a bagr na vepřové kotlety v mouky, kořenící směsi, dokud jsou dobře pokrytý, pak před chladem.
   

3. Rozehřejte troubu na 400 stupňů Celsia. Linka velký, mělké pekáče s hliníkovou fólií a umístit zkušené vepřové kotlety v jedné vrstvě v misce. Pečeme na kotlety 20 až 30 minut, nebo dokud maso teploměr vložený do středu kotlety dosáhne USDA-doporučené 145 F. Při dosažení této teploty, odstraňte kotlety z trouby a nechte ho nastavit pro tři až pět minut , To umožňuje toto maso je šťávy distribuovat rovnoměrněji po celé každé vepřová kotleta a usnadňuje jejich snížení.
   

4. Podáváme s rýží kotlety, šťouchané brambory nebo krupky za skutečnou jižní-styl večeře. Přidat nový kukuřici a některé sušenky dokončit jídlo. Pro vlhké, chutné alternativa, koupit nebo si svůj oblíbený cibuli a houbovou omáčku a nalijte ji přes kotlety v průběhu posledních 10 až 15 minut pečení, pak slouží přes rýži. Vytvořte variantu Cajun stylu přidáním jemně nakrájené červené a zelené papriky na omáčku, pak zalijeme kotlety až do konce pečení.