Jak zpěnit stroužky česneku (4 kroky)

Česnek vyžaduje jen málo času na soté, proces, který je snadné a nejvíce preferovaný způsob vaření pro česnek. Je také snadno převařit, což má za hořkou chutí. Klíčem k lahodnou restovaným česnekem je zakoupit kvalitní česnek a uložte jej na tmavém, suchém a chladném místě daleko od kamen, dokud nejste připraveni ji použít.
Co budete potřebovat
stroužky česneku
Velký nůž
Salt
pánvi
máslem (nebo olej)
Dřevěné špachtle
Pokyny

1. oddělit počet hřebíčku Váš recept vyžaduje. Použijte dlaní ruky zasáhnout stroužek s plochou stranou nožem. Tato metoda se rozdrtí stroužek dost prolomit tenkou kůži kolem hřebíčku. Peel kůže a odstranit všechny zelené výhonky od středu česneku, který může způsobit hořkost.
   

2. Chop česneku na prkénko. Přidejte sůl požadované vašem receptu. Posypeme jej přímo na nasekaného česneku. Stiskněte stranu nože do česneku. S rukou na noži, stiskněte sůl do česneku, dokud česnek a sůl jsou rovnoměrně rozloženy.
   

3. Vyberte si pánev s těžkým dno, aby bylo zajištěno rovnoměrné rozložení tepla. Rozehřejte máslo na středním plameni.
   

4. Přidejte česnek do rozpuštěného másla. Míchejte ji neustále s dřevěnou děrovanou lžící, aby se zabránilo spálení. Vařit po dobu maximálně 30 sekund. Lžíce ji z pánve a do jiné nádoby od tepla okamžitě. To pak může být přidána do receptury pro servírování nebo pečení.