Jak vařit vepřová pečeně rychle (4 kroky)

pomalu vařené vepřové pečeně býval konstantní pro nedělní odpoledne rodinné večeře. V dnešním světě, vařila večeři každý večer může být snaží úkol. Nicméně, tam jsou jednoduché způsoby, jak dosáhnout dobré jídlo ve večerních hodinách, a to i na pracovním noci. Vepřové pečeně lze připravit tak, že to jde z chladničky do tabulky v něco málo přes hodinu - docela zlepšení z obvyklých dvou-až-tři-hodinovém vaření čas
Co budete potřebovat
2. -až-3-lb. vepřová pečeně
Salt
pepř
2 lžíce. olivový olej
1 šálek hovězí nebo kuřecí vývar
fólie
Pokyny

1. Season povrch vepřové pečeně se solí a pepřem podle chuti. Mrholení olivový olej do velké pánvi a předehřejte ji na středně-vysoké teplo. Mezitím předehřejte troubu na 400 stupňů F.
   

2. Brown všechny strany vepřové pečeně v pánvi na přibližně 15 až 20 minut. Otočte pečeni po celou dobu opékání, aby se vařit všechny strany. Browning pečené v pánvi, budete snížit čas potřebný k vaření masa přes v troubě.
   

3. Najeďte zhnědlou vepřová pečeně do pekáče a nalijte vývar přes vrch. Zakryjte pekáč s fólií s cílem umožnit vývar pomoci páru pečeni a vařit rychleji. Vložte pečeni do trouby a nastavit časovač na 45 minut. To umožní, aby 15 až 20 minut za libru.
   

4. Po 45 minutách, odstraňte pečeni z trouby. Položte maso teploměr do pečeně, a ujistěte se, že registruje 160 stupňů F. To je správná teplota pečení pro vepřové dle pokynů USDA. Nechte pečeně na odpočinek po dobu pěti minut před carvingu to.