Jak zachovat vejce natvrdo

piklované nebo konzervovaná vejce jsou v podstatě vařená vejce konzervovaná v octě a ochucené kořením a bylinkami; mohou být buď sladké nebo pikantní. Oni jsou často sloužil jako svačinu, spolu sendviče, s fish and chips, nebo použity jako ozdobami. Ve Velké Británii, které jsou podávány v hospodách v namísto arašídy nebo preclíky, jak je zvykem v USA finální chuť je do značné míry určuje receptu pro slaným nálevem. Vejce jsou ponechány v roztoku od kdekoli od několika dnů až měsíců, v závislosti na požadovaném chuti.
Co budete potřebovat
vejce
ocet
vody
Sůl
Cukr
Medium pánev
pokyny

1. Dejte vejce do hrnce. Zakrýt se studenou vodou, a aby byl na válcovací varu. Snižte teplotu na střední a nechte povařit po dobu 10 minut. Pro dosažení nejlepších výsledků, použijte tucet vajec.
   

2. Odstraňte vejce opatrně. Umístit je do studené vody. Oloupejte a opláchněte vejce.
   

3. Vložte vejce do skla konzervárenský jar. Do té doby, vařit 1 šálek octa, 1/4 šálku vody, 2 lžičky. cukru a 1 lžička. soli ve středně velké pánvi. Přidejte špetku moření koření nebo stroužek česneku, v případě potřeby.
   

4. Odstraňte nálevem z kamen po několika minutách. Pout roztok na vejce. Otočte víko, dokud není ruka pevně.
   

5. ochladí na nádobu na pokojovou teplotu. Chladem a to na bezpečném místě. V ideálním případě byste měli nechat sedět na několik dní předtím, než jí, aby se ujistil, že vejce se vstřebává solanky.