Jak Dry Limes

Suché své vlastní vápna pro pozdější použití. Používejte sušené vápna k ochucování nápojů, dezertů a pečených pokrmů. Aromatická vůně produkované suchými limetek z nich dělá skvělý doplněk k potpourris a domácími gelových svíček. Grind sušené vápno slupky na jemný prášek přidat šmrnc do jídla, nebo zmrazit slupky, takže budete muset trochu šikovný přidat do jídla později.
Co budete potřebovat
10-15 čerstvé limetky
Knife
Kyselina askorbová
Water
společností Food dehydrator
plastový sáček
Mrazicí kontejner
Pokyny

1. Omyjte limetky pod chladná voda. Používejte pouze čerstvé, zralé citrusy pro dosažení nejlepších výsledků. Drhnout kůže s kartáčem odstranit všechny nečistoty.
   

2. Slice limes na tenké plátky a dokonce i. Make plátky ¼-palec tlustý, takže zaschnout rovnoměrně.
   

3. Mix 3¾ lžičky. kyselina askorbová se 2 šálky studené vody. Namočte plátky limetky v roztoku po dobu 10 minut. Tím se zabrání oxidaci od ničí citrusy. Odstraňte citrusy se lžící, a vypusťte dobře.
   

4. Nastavte sušička potravin na 100 stupňů F. Místo limetek na každém zásobníku. Dehydratujte citrusy po dobu 24 hodin. The Limes může trvat až dva dny na dehydrataci.
   

5. Podívejte se na citrusy, aby zajistily neexistuje žádná vlhkost. The Limes musí být kožený a poddajný. Odstraňte dva-tři vápna z odvodňovače, a umožnit jim, aby vychladnout na pokojovou teplotu. Squeeze citrusy; pokud žádná vlhkost zůstane na vašich rukou a limes na jaře od sebe, to je bezpečné zastavit dehydratací.
   

6. skladujte citrusy ve velkých plastových vaků nebo skleněných obalů pro jejich stavu. Klimatizace zaručuje, že všechny tyto vápno řezy vyschnout rovnoměrně. Zabalte je volně, pouze pomocí dvě třetiny prostoru v kontejneru nebo vaku.
   

7. Zakryjte citrusy lehce, a uložit je na suchém a větraném prostoru pro čtyři až 10 dní. Nádoby denně Míchejte, aby se zabránilo vápenné plátky z vzájemnému slepení. Pokud si všimnete korálky vlhkosti, vrátit je do potravního sušička.
   

8. Umístěte dehydratované citrusy v kontejnerech pro skladování. Používejte sklenice, mrazák kontejneru nebo krabice. Tyto vápno plátky bude trvat šest až 12 měsíců při skladování.