Sklo je nejčastěji ojeté skladovací kontejner pro domácí výrobu vína, a to jak během kvašení a lahvování. Sklo je pevný materiál, který nepřináší žádnou pachuť nebo zápach v hotové víno. Těsnění své skleněné lahve s korkovou, syntetické korku nebo šroubovacím uzávěrem. Malý kyslík je schopna projít láhev vína jednou uzavřené, což vám umožní uložit víno ve skleněných lahvích na několik let bez jakýchkoli negativních změn v kvalitě.
Volba Plastic

Plastové nesmí být nikdy použity pro dlouhodobé skladování vína, ale může být použit pro krátkodobé skladování. Plast je více porézní materiál než sklo, a kyslík se pomalu projít, což bude mít nepříznivý vliv na kvalitu vašeho vína. Jakékoli doba skladování kratší než jeden rok nebude produkovat viditelné změny v kvalitě způsobené oxidací. Nicméně, v závislosti na typu vína, může se rozvinout off-chuti spojené s plastovou skladování. Používejte pouze PET plastové lahve při výběru plastu ke krátkodobému uchovávání vína.
Vedení Co Clean

Jeden problém s použitím plastových lahví, je, že oni jsou více obtížně čistí a sterilizovat než sklo. Vzhledem k tomu, plast je měkčí než sklo, jeho povrch může být snadno k poškrábání, takže je obtížné, aby důkladně vyčistit. Ujistěte se, že používáte jak čistící a sterilizátor Před použitím plastových lahví. Odstraňte zaschlé skvrny s lahví kartáčem, přičemž zvláštní pozornost čistit dno a hrdlo plastové láhve, kde build-up a zbytek se vyskytuje.:
Dovršení

standardní plastová láhev top k utěsnění víno v plastových lahvích. Čisté a sterilizovat použité láhev vrcholy před zátkování lahví, nebo koupit nové plastové šroub-top uzávěry z domácí pivo obchodě nebo on-line prodejce. Plastové lahve jsou schopny odolat carbonation, a z tohoto důvodu, oni dělají dobrou volbou pro krátkodobý skladování šumivých vín. Je však důležité, že utěsnit horní pevně použitím pevně tlaku na to kroutit, pokud jde o jeho vlákna umožňují, aby se zabránilo samovolnému uvolnění uzávěru pod tlakem.