Jak používat smyčku na domácím vínem (7 schodů)

přechodové komory práci jako jednosměrné ventily. Zařízení pomáhají chytit a nakládat s plyny, které se vyskytují při kvasící domácí víno. Oni také zabránit venkovní vzduch od vstupu a kontaminaci víno. Jsou to základní, ale jednoduché nástroje, i když přesného určení, kdy se připojit jeden do fermentační láhve je součástí pokusu a omylu výzvu domácí výrobě vína. Přechodové komory vejdou do dvou základních tvarů. Každý návrh byl maloobchodu od 75 centů do asi 2 USD v roce 2011.
co budete potřebovat
Horká voda
Pokyny

1. krytí vašeho vařit s čistý ručník během počátečního procesu fermentace. Počkejte alespoň 48 hodin po uvedení vína do kvasící nádoby vložit přechodovou komoru. Během první fáze fermentace, známý jako primární fermentace Vaše šťáva je lépe vystavena částečně do vzduchu, protože je více plyn vyrábí než vzduchová kapsa může zpracovat.
   

2. Vyberte si přechodové komory. Existují dva základní tvary, Senior Air Lock a Triple probublávačkou, které dosáhnout stejné základní cíl ventilovat plyny a zablokovat venkovní vzduch. Senior Air Lock má tvar válce a Triple Bubbler vypadá spíš jako stočený trubice.
   

3. Vyčistěte přechodové komory namočením ji v horké vodě. Vezmi si to od sebe a namočit vše individuálně, pokud to rozebere. Stejná teplota obvykle používáte udělat, nádobí, je dostačující, ale pozor na použití saponáty, protože mohou ovlivnit chuť vašeho vína.
   

4. Smontujte komponenty, pokud je to nutné, a naplnit přechodovou komoru do poloviny sterilní nebo filtrovanou vodou.
   

5. Umístěte gumovou podložku nebo zátku (pryžová korkovou speciálně navržený k držení vzduchový uzávěr na místě), v horní části nádoby kvasné. Zátky lze nalézt asi na 50 centů za kus v obchodech dodávky výrobě vína.
   

6. Vložit přechodové komory tak, aby úzký konec zapadá pevně na zátkou. Myšlenka je chytit kvašení plyny a vést je ven, ne pro ně prostě utéct.
   

7. Ať víno kvasit. Pravidelně kontrolujte, zda voda odpaří. Vyplňte podle potřeby.