Steps til Tie Roast Beef (4 trin)

Hvis du kan binde et bånd omkring en til stede, kan du binde en stege, før den går i ovnen - ingen indpakningspapir påkrævet. Binde stegen holder formen kompakt, der sikrer, at det kokke jævnt. Ellers, udvider og spredes i ovnen, utæt sine safter og madlavning inkonsekvent fra den ene ende til den anden. Med blot et par ekstra minutter af prep tid og et par af knuder, kan du sikre dig, at din stegen er så smuk, når det kommer ud af ovnen, da den går i.
Hvad du har brug
Spool af slagter sejlgarn
Scissors
Instruktioner

1. Cut flere fødder slagter sejlgarn ud af din spole med en saks, og lægge stegen på bordpladen foran dig horisontalt - den brede side bør være mod dig
   

2. Wrap din streng omkring slutningen af ​​stegen, omkring en eller to inches i Træk i snoren.. stram, men ikke så stramt, at det er klemme kødet og gøre det bule.
   

3. Snip den løse snor tæt på knuden, efterlader så lidt overskud knyttet til stegen som muligt. En tomme eller to ned fra den første streng, binde en anden på samme måde. Kødet skal holdes på plads, men ikke presses.
   

4. Fortsæt binde sløjfer rundt om stegen hver tomme eller to, indtil du når til slutningen, hvor den endelige sløjfe bør være en tomme eller to fra slutningen, ligesom den første. Afhængig af størrelsen af ​​stegen, bør du have tre til fem loops bundet omkring det.