Sådan Warm Tamales (5 trin)

Tamales er en mexicansk mad lavet med en blanding af majsmel (masa), kød, rød eller grøn sauce og krydderier og pakket ind i en majs skallerne. Korrekt opvarmning af tamales forhindrer dem i at blive for soggy eller ikke bliver opvarmet hele vejen igennem. Warming optøede tamales virker hurtigere, men frosne tamales kan opvarmes med lidt ekstra tid. Tamales gøre gode hurtige måltider og fylder på deres egne, men tjener med ris og pinto bønner for et komplet måltid.
Hvad du har brug
Stockpot eller gryde med låg
Steamer kurv

Tænger
Spatel
Instruktioner

1. Placer en damper kurv i gryde eller gryde og tilsæt vand, indtil vandet lige når til bunden af ​​kurven. Overfyld ikke -. Du ikke ønsker tamales sidder i vandet, da dette vil få dem til at få klæg og muligvis falde fra hinanden
   

2. Varm vand i kog, og derefter tænde ned til en småkoge. Det er ikke nødvendigt at holde et rullende kog går hele tiden; en simre vil holde dampen stiger og vandet vil ikke koge ud så hurtigt.
   

3. Placer tamales i potten, ender, og luk låget. Hvis du kun har en eller to, kan du lægge dem ned på langs. Vær forsigtig med dampen, når du placerer tamales i potten. Det er bedst at bruge tænger eller en spatel til at placere dem i. Også, medmindre tamales er meget godt pakket ind, være opmærksom på, at skallerne kunne åbne og spilde fyldet.
   

4. Varm tamales i 20 minutter. Hvis tamales er frosne, vil de kræve cirka 10 minutter mere. Kontroller, at du har nok vand i bunden af ​​potten for yderligere dampende tid og tilføje nogle i om nødvendigt. Tamales er kogt, når majs skallerne rent trækker væk fra masa.
   

5. Fjern forsigtigt låget og se for at undslippe damp. Fjern tamales forsigtigt med tang. Du ønsker måske at holde en spatel nedenunder i tilfælde af majs avner begynder at åbne.