Elektrisk fondue gryder har den fordel, når det kommer til at styre temperaturen af ​​olien eller sauce. Hvis indholdet af gryden bliver for varmt, skal du blot slå varmen. Hvis det er for koldt, slå det op. Du lærer at måle temperaturen, som du bruger puljen. Hvis olien er rygning, eller saucen koger for voldsomt, det er for varmt. Omvendt, hvis maden ikke er madlavning eller osten congealing, det er for cool.
Play with Fire

Open-flamme potter er sandere til deres 1960'erne fondue part oprindelse, men regulering af temperaturen er lidt tricky. Sterno eller en lignende gel brændstof skaber varmen for de fleste åbne flamme fondue gryder, og beholderen for brændstoffet i bunden af ​​potten har et låg, der glider frem og tilbage. Hvis indholdet af potten overophedet, kan du enten lukke låget helt, eller bruge den til at blokere nogle af flammen, sænke temperaturen.
Classic Ingredienser

Klassisk ostefondue, en ret, som gjorde sin vej til Amerika i 1950'erne, indeholder Gruyere ost, kirsch og krydderier. Majsstivelse tilføjer tykkelse og holder osten glat. Opdatere opskrift ved hjælp øl i stedet for vin og forsøg andre oste. Dyp frisk frugt eller kubik pund kage i chokolade fondue, en sød kombination af fløde og chokolade flavored med vanille. For en kød-baserede fondue, varme olie eller bouillon i gryden og kog kød, fjerkræ eller fisk. Vær forsigtig - olien skal være 350 grader Fahrenheit
.