Hvordan man laver en hurtig og nem Steak Marinade (5 trin)

Marinader tjener to formål: de tilføjer smag og mør kødet. Sure ingredienser som vin, eddike, og citrus frugtsaft nedbryde sener, hvilket gør kødet mere mørt. Men du skal være forsigtig med ikke at over marinere bøf som der kunne nedbryde kød fiber for meget og vende en bøf til grød.
Hvad du har brug
1/4 kop steak sauce
2 spsk . vineddike
2 spsk. brun farin
1/4 tsk. peber
Instruktioner

1. Bland steak sauce, vineddike, brun sukker og peber i en selvlukkende plasticpose.
   

2. Føj bøf til posen og drej den til pels kødet med marinaden.
   

3. Fjern så meget luft som muligt, og luk posen. Massage kødet gennem posen kortvarigt at hjælpe marinaden trænge ind i kødet.
   

4. køleskab bøf for to til 24 timer, vender kødet i en gang imellem.
   

5. Tøm bøf og kassér marinaden. Grill som sædvanlig.