Wie Dry Schwarze Bohnen in einer Slow Cooker in großer Höhe cook

Getrocknete schwarze Bohnen kosten einen Bruchteil der Bohnen in Dosen und kommen ohne die Natrium und andere Additive, die typischerweise in der Konserven Vielfalt gefunden. Verwenden Sie Ihre Slow Cooker ist ein Hands-off-Weg, um einen Stapel von Bohnen über Nacht vorbereiten oder während Sie andere Dinge im Laufe des Tages zu tun. Die übrig gebliebenen Bohnen eingefroren werden kann, so dass das Hinzufügen schwarze Bohnen, um Ihre Gerichte genauso einfach wie das Öffnen einer Dose. Wenn Sie langsame Kochen getrocknet schwarze Bohnen in großer Höhe, müssen Sie einfach Ihre Garzeit einzustellen. Szmtag Was Sie
Schmortopf mit Deckel Brauchen
£ 1 getrocknet schwarze Bohnen
Plätzchen Blatt (optional)
Colander
Rührschüssel
Anleitung

1. Verbreiten Sie Ihre getrockneten Bohnen auf einem Backblech, Tisch oder Theke. Sortieren durch sie und suchen Sie sich keine Steine ​​oder Bohnen, die welk oder verfärbt aussehen.
   

2. beans In den ein Sieb geben und gründlich abspülen, um Schmutz, Pestizidrückstände und andere Verunreinigungen zu entfernen.
   

3. Gießen Sie die Bohnen in eine große Schüssel und fügen Sie genug Wasser, um sie zu decken, plus weitere 2 bis 3 Zoll.
   

4. Weichen Sie die Bohnen auf eine coole Zähler nach oben oder in den Kühlschrank für mindestens sechs Stunden.
   

5. Gießen Sie die Bohnen in das Sieb und ihnen ein schnelles Spülen weg zu waschen alle losen Haut.
   
   

6. Gießen Sie die schwarzen Bohnen in Ihre Schmortopf und fügen Sie genug Wasser, um sie zu decken, plus 2 bis 3 Zoll.
   

7. Koch auf niedrig acht Stunden lang in einer Höhe unter 3.500 Meter über dem Meeresspiegel. In 1 Stunde für jede weitere 4.000 Fuß über dem Meeresspiegel. Wenn Sie nicht wissen, Ihre genaue geografische Höhe, probieren Sie Ihre Bohnen nach den ersten acht Stunden, dann jede weitere Stunde, um Zärtlichkeit zu überprüfen.
   

8. Gießen zarten Bohnen in einem Sieb abtropfen jede überschüssiges Wasser. Verwenden Sie sofort. Shop gekochte schwarze Bohnen für bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu sechs Monate in der Tiefkühltruhe.