Wie man Fleisch auf dem Zähler Übernachtung auftauen (5 Schritte)

Nicht zu denken, dass Sie Fleisch auf dem Zähler über Nacht auftauen, auch wenn Sie es in einem Topf mit kaltem Wasser tauchen täuschen. Diese Verknüpfung könnte Bakterien auf den Teller zu schleichen, unabhängig davon, wie gut Sie denken, das Paket versiegelt oder das Endprodukt gekocht. Bakterien beginnen, auf Nahrung bei 40 Grad Celsius, die Ihr Fleisch erreicht haben, gut, bevor Sie aufwachen am Morgen zu bilden. Den Kühl statt. Szmtag Was Sie
Kühlschrank unter 40 F
Anleitung

1. Defrost Fleisch auf der Theke oder in der Spüle festlegen müssen nur wenn es endlich aufgetaut, wenn Sie herum sein. Obwohl Auftauen Zeiten sind sehr unterschiedlich, müssen Sie luftdichten Taschen von Fleisch in kaltem Wasser unter 70 F eintauchen und ersetzt das Wasser jede Stunde oder so, da es zu kalt, um Fortschritte zu machen. Sie müssen, um das Fleisch zu kochen, sobald sie vollständig auftaut. Dies benötigt eine Zeitspanne von 10 Minuten für Garnelen oder Tierteilen zu mehreren Stunden zu Braten, Schultern, Schinken oder Voll Vögel.
   

2. Thaw Fleisch über Nacht, indem Sie es im Kühlschrank auf 30 bis 39 F. Das Fleisch in luftdichten Behältern oder decken Sie es komplett mit Plastikfolie. Nach Angaben des US Department of Agriculture, sollten Dinge wie Hackfleisch oder Wurst unmittelbar nach dem Auftauen konsumiert werden; während größere Schnitte wie Schweinekoteletts, Steaks sollten oder Rippen bis zu fünf Tage im Kühlschrank halten.
   

3. Verstehen Sie, dass Bakterien ist bereits in das Fleisch Du aber verbrauchen 't blühen auf Toxin bildenden Ebenen, wenn Sie halten Sie es im Kühlschrank - oder gefroren - rechts bis in Vorbereitung. Einweichen in warmem Wasser auf die Theke zu beschleunigen Auftauen könnte zu viel Bakterien bilden auf der Außenseite des Fleisches vor der Innenseite kann vollständig Abtauung führen. Verwenden von Eiswasser wird das Fleisch gleichmäßiger auftauen, auch wenn es länger dauert.
   

4. Verwenden Sie eine Mikrowelle, wenn Sie Zweifel haben. Obwohl diese Geräte weitgehend in kulinarischen Kreisen gemieden, es ist noch durchaus akzeptabel, Fleisch in einem auftauen, solange die endgültige Zubereitung durch Ofen, Grill, Pfanne oder Topf getan.
   

5. Verwerfen alle Fleischsorten, die bei Raumtemperatur für länger als zwei Stunden saß ungekocht haben.