Πώς φτιάχνετε τα bon bon;

- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού

- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

- 1/2 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ψεκασμούς ή άλλες επικαλύψεις

Οδηγίες:

1.) Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το σιρόπι καλαμποκιού. Αφήνουμε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

2.) Μόλις το μείγμα πάρει μια βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας.

3.) Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ή όλη τη νύχτα.

4.) Μόλις κρυώσει το μείγμα, χρησιμοποιήστε μια σέσουλα μπισκότων για να σχηματίσετε μικρές μπάλες.

5.) Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

6.) Λιώστε ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε διπλό λέβητα.

7.) Βουτήξτε τις μπάλες bon bon στη λιωμένη σοκολάτα και στη συνέχεια κυλήστε τις σε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, πασπαλίζουμε ή άλλες επικαλύψεις.

8.) Τοποθετήστε τα bon bon στο ταψί με λαδόκολλα και βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα.

9.) Μόλις σκληρύνει η σοκολάτα, τα bon bon είναι έτοιμα να τα απολαύσετε!

Απολαύστε τα σπιτικά μπομπονιεράκια σας!