Πώς να κάνετε λάδι βασιλικού

Με ένα χρώμα ισοδυναμεί με φρεσκάδα και ζωντάνια και άρωμα αποπνέει μια αύρα της Προβηγκίας, λάδι βασιλικού είναι σαν ένα κομμάτι της Μεσογείου σε ένα μπουκάλι. Οι εστέρες και τα φλαβονοειδή στο βασιλικό - αυτοί είναι οι χημικές ουσίες υπεύθυνες για το άρωμα και τη γεύση του - προσθέσετε γεύση σε καθαρά λίπη όπως το ελαιόλαδο. Για τα πιο αγνά, υψηλότερη ποιότητα έγχυση, θα πρέπει να έχετε τα πιο αγνά, υψηλής ποιότητας υλικά. Αυτό σημαίνει φρέσκο, βιολογικό βασιλικό και ψυχρής έκθλιψης έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
, Τι χρειάζεστε
Βασίλειος
γυάλινη φιάλη με ελαστικό πώμα
Bleach
Νερό
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η Μεζούρα
Κόσκινο
Γάζα
Bowl
Η Οδηγίες

1. Πλένουμε το βασιλικό κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και αφήστε το θα στεγνώσουν στον αέρα όλη τη νύχτα στο ψυγείο σε ένα δίσκο επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας.
   Η

2. Επιλέξτε ένα μπουκάλι που έχει ένα ελαστικό πώμα αντί για βιδωτό καπάκι, τότε πλύνετε καλά. Ανακατέψτε 1/2 καπάκι του λευκαντικού με 1/2 γαλόνι του νερού και ρίξτε το μέσα στο μπουκάλι. Αφήστε το να καθίσει χλωρίνη νερό στο μπουκάλι για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και αφήστε τον ξηρό αέρα μπουκάλι.
   Η

3. Ψαλίδισμα τα φύλλα του βασιλικού από τους μίσχους και στοίβα τους. Μετρήστε την ίση βασιλικό και λάδι μέρη κατ 'όγκο? στοίβα, αλλά δεν συμπιέζουν τα φύλλα σε ένα φλιτζάνι μέτρησης για τον προσδιορισμό του όγκου. Πατήστε τα φύλλα του βασιλικού απαλά με το κάτω μέρος ενός κουταλιού για να τους μώλωπες.
   Η

4. Ανοίγουμε τα φύλλα του βασιλικού σε ένα στενό κύλινδρο και πτώση τους μέσα στο βάζο. Ρίξτε έξτρα-παρθένο ελαιόλαδο μέσα στο μπουκάλι και σφραγίστε το με το πώμα. Ψιλοκόβετε τα φύλλα, αντί να τους αφήνει όλη την αν θέλετε μια μεσοπρόθεσμη έως σκούρο πράσινο λάδι βασιλικού.
   Η

5. Ρυθμίστε το μπουκάλι σε ένα ντουλάπι ή ντουλάπι για μία εβδομάδα. Δοκιμάστε το λάδι μετά από μία εβδομάδα και κάθε επόμενο ημέρες μέχρι να φτάσει το επιθυμητό άρωμα.
   Η

6. Σουρώνουμε το λάδι μέσα από ένα κόσκινο με επένδυση από τουλπάνι και σε ένα μπολ. Μεταφέρετε το πετρέλαιο πίσω στο μπουκάλι με το ελαστικό πώμα.
   Η

7. λάδι βασιλικού Κατάστημα στο ψυγείο για όσο διάστημα τριών ημερών. Λάδι κατάστημα βασιλικό στην κατάψυξη για όσο χρονικό διάστημα τριών μηνών.
   Η