Si Crees que el fideo es un descubrimiento italiano, te equivocas. Aunque los italianos podrían haber hecho las pastas popular en toda Europa, fideos de trigo tienen sus orígenes en el Medio Oriente. Los chinos fueron los primeros en producir un largo fideos, delgada hecha de harina. Los chinos compartieron fideos con los japoneses, y se cree que Marco Polo, en su siglo 13 viaja a China, trajo los fideos de vuelta a Venecia.
Cuando los fideos se reunieron sopa

En Asia, fideos eran un socio natural con sopas a base de caldo. Debido a que los fideos mantienen bien, podrían ser cocinados con el caldo de pollo o agua caliente. Los dos tipos más populares y perdurables de sopas de fideos asiáticos son los ramen chino /japonés y el pho vietnamita, hechos con fideos de arroz.
Sopas
Noodle en Europa

Comienzo en el siglo 18 los italianos comenzaron poniendo pequeños fideos en caldo, que suele concederse a los enfermos porque eran fáciles de digerir y nutritiva. En el centro de Europa, spaetzle eran fideos de huevo comunes veces servidos en caldo, pero más a menudo se sirven solos o en una salsa a base de carne. En Europa, un caldo de sopa estaba siendo considerado completo con patatas, hortalizas, la cebada y la carne a veces -. No hay fideos necesario
El siglo 20

sopas de fideos se convirtió en un conveniencia y alimentos saludables en el siglo 20. Una gran parte de la popularidad creció fuera de la empresa sopa de Campbell, que comenzó la sopa de pollo con fideos de publicidad en la década de 1930. Fue sólo después de la Segunda Guerra Mundial, con la escasez de alimentos que enfrentan japoneses que la instantánea de fideos desarrollado. Con el aumento de los alimentos pre-envasados ​​y de conveniencia, sopas de fideos se convirtió en un fiel amigo de los estudiantes universitarios, las mamás ocupadas y cocineros individuales.
Importancia

tallarines del pollo sopa es considerada la sopa de fideos más popular en el mundo. Muchos países, desde el sureste de Europa a Asia a América Latina tienen sus propias versiones de una sopa a base de caldo de pollo mezclado con trigo o fideos a base de arroz. En toda sabiduría popular dice culturas la sopa tiene una propiedad curativa que ayuda con las gripes y resfriados. Y la sabiduría popular es correcta: Sopa de tallarines del pollo tiene propiedades anti-inflamatorias y ayuda con la nariz tapada
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