Cómo mantener las capas de pastel se deslice (7 pasos)

Un delicioso, postre casero es una manera impresionante para poner fin a una comida fabulosa. Lograr una mirada panadería en casa es posible con un mínimo de tiempo y esfuerzo si sabes lo atajos a tomar, tales como la compra de glaseado preparado. A diferencia de helar hecho en casa, la formación de hielo de una lata tiene la consistencia perfecta en todo momento, lo cual es crucial para conseguir sus capas superiores permanecer agradable y resistente para que no se deslice
. Cosas que necesitará
Dos tortas de igual tamaño (9 pulgadas por 13 pulgadas, 1 pulgada de profundidad
tablero plano o tapa del recipiente
hoja de papel de aluminio (opcional)
grande placa
1 lata de 12 onzas de glaseado
Long, cuchillo afilado, como un cuchillo de pan
espátula o cuchillo de mantequilla para la difusión
Instrucciones

1. Permitir que los pasteles se enfríen por completo después de que se han eliminado del horno de modo que la formación de hielo no se derrite. Ponga su mano en la parte superior de la torta por un par de segundos para la prueba de calor si no está seguro.
   

2. Prepare superficie de la torta cubriendo un pedazo de cartón, cubierta de recipiente de plástico u otra superficie plana y limpia con un trozo de papel de aluminio. Alternativamente, lavar y secar la superficie.
   

3. Eliminar la primera torta de su bandeja aflojando los bordes con un cuchillo y luego rápidamente darle la vuelta a una placa para que sea al revés. A continuación, dar la vuelta la torta sobre la superficie plana que ha preparado por lo que es del lado derecho hacia arriba.
   

4. Coloque el largo cuchillo en el borde de la tarta que corre verticalmente por lo que la longitud de la cuchilla recorre toda la longitud de la torta. Cortar una capa delgada de la parte superior de la torta a incluso la superficie. Debido pasteles tienden a subir ligeramente superior en el medio durante la cocción, crean una protuberancia similar a una burbuja en el medio que hará que la capa superior se tambalee menos que la superficie se compensa.
   

5. Extender una capa de glaseado de manera uniforme en la parte superior de la torta.
   

6. Eliminar segunda torta del molde de la misma manera que ha extraído la primera. Alinee con cuidado el borde de la placa con la capa inferior de la torta y voltear la segunda capa en la parte superior. Ajuste en consecuencia.
   

7. Repita el proceso tarde y glaseado si tiene más de dos capas.