Cómo cocinar pollo Palillos rápidamente (11 pasos)

Usted tiene que cocinar muslos de pollo a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit, no importa qué tan rápido o lento se cocina, y eso lleva tiempo - pero no tiene por tomar mucho tiempo si se les comience a temperatura ambiente. Palillos comenzaron desde la temperatura ambiente cocinar unos 10 a 12 minutos más rápido que los que van de la nevera a la sartén. Presión cocinar y cocinar asado baquetas el más rápido y más seguro. Baquetas de presión-cocinados no desarrollarán la piel crujiente, marrón dorado a menos que los Sear primero, que agrega unos dos o tres minutos para el tiempo de cocción
. Cosas que necesitará
Carne termómetro

Parrilla

1. Tome las baquetas de la nevera una hora antes de que desea cocinar. Establezca los palillos en un plato con toallas de papel para drenar mientras se calientan.
   

2. Ajuste la parrilla del horno a 4 o 5 pulgadas debajo de la parrilla y empezar la parrilla. Quite cualquier grasa que cuelga suelto de las baquetas.
   

3. Pat las baquetas secar con toallas de papel y la temporada de ellas en todos los lados con sal kosher y pimienta recién molida negro. Cubra las baquetas con aceite vegetal y colocarlos en una asadera. Coloque la bandeja en el horno.
   

4. Ase las baquetas durante 12 minutos, y luego darles la vuelta. . Ase las baquetas otros ocho minutos, lo que trae el tiempo total de asar 20 minutos
   

5. Tome la sartén del horno y comprobar la temperatura interna de un muslo; debe ser de al menos 165 F. Deje el resto baquetas durante dos o tres minutos, luego servir.
   Olla de presión
   

   1. Calentar un par de cucharadas de aceite en la olla a presión, sin tapar, en la estufa. Use fuego medio-alto.
      

   2. Pat las baquetas se secan con toallas de papel y sazonar al gusto con sal kosher y pimienta recién molida negro. Colocar los muslos en la olla a presión.
      

   3. Sear las baquetas en ambos lados hasta que estén doradas, unos tres minutos en total. Vierta aproximadamente 1/2 taza de vino, agua o caldo en la olla a presión y asegurar la tapa.
      

   4. Establecer el calor en la estufa a alto. Baje el fuego a medio, cuando la olla a presión alcanza la presión máxima.
      

   5. Cocer las baquetas para siete minutos, a continuación, coloque la olla a presión en el fregadero. Deje correr agua fría sobre la olla a presión hasta que el bloqueo de seguridad libera la tapa para su eliminación.
      

   6. Tome la tapa de la olla a presión y compruebe que llegaron a 165 F. Transferencia de las baquetas de la fuente de servir y servir inmediatamente.