Mostaza ofrece una picante zing a sus sándwiches y hamburguesas, pero también puede añadir brillo a un empanado pre-hechos. Sustituye el huevo con su mostaza favorita - Dijon, amarillo y todas las variedades funcionarán. Par el tipo de mostaza con el tipo de empanar que estés usando. Por ejemplo, un empanado-suroeste inspirado podría utilizar un color amarillo mostaza, pero evitar una mostaza de miel que se llevará lejos de la sal en el pan rallado.
Leche

Leche ofrece una capa lo suficientemente gruesa como para la mezcla de pan rallado para pegar al pollo y cerdo. Para añadir un poco de riqueza, pruebe el suero de leche, que es más gruesa, y mejor si el fuese es gruesa y su corte de carne es delgada.
Agua

Cuando todo lo demás falla, el agua es un bien sustituto de huevo. Si bien no añade una capa de grasa entre la carne y el pan rallado, que todavía recibe el fuese a pegarse a la superficie de la carne.

Salsas

Sauces en su refrigerador se puede utilizar en lugar de los huevos. Salsa de barbacoa ofrece espesor, especias y carácter a una mezcla empanado aburrido. Utilice cualquier salsa espesa en el refrigerador o la despensa que pares bien con el pan rallado, pero evite las salsas finas - como teriyaki o un apósito fina - ya que pueden hacer que las migas de pan empapado, y le impide la creación de una corteza crujiente
<. br> Otros productos lácteos

La mantequilla, el yogur y la crema agria se pueden utilizar en lugar de un huevo para empanar. Utilice sólo el yogur y la crema agria si usted y los que están en la mesa de la cena no te importa un bocado amargo, ya que la acidez de estos productos vendrá a través. Mantequilla también puede humedecer la carne y ayudar al palo empanado sin añadir ni quitar demasiado del sabor del pan rallado.