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Trucos para crujiente Fries en un microondas
Mucho antes de que los estudiantes universitarios comenzaron a experimentar con bocadillos en sus hornos de microondas dormitorio, Charles Dickens escribió sobre las patatas fritas - o & quot; fichas, & quot; a los británicos - en & quot;. A Tale of Two Cities & quot; Los estudiantes podrían reflejar con tristeza en la famosa línea de apertura de esa novela, cuando su amada microondas resulta el peor de los papas, en lugar de lo mejor de papas fritas. Usted puede cocinar o recalentar patatas fritas con éxito en el microondas, pero se requiere cierta experiencia.
Microwaving Sus Fries principio a fin
Crear papas fritas crujientes por la cocción en el horno de microondas de principio a fin , en lugar de utilizar el horno de microondas sólo para recalentar patatas fritas izquierda-over. Pelar cortar una papa cruda y con cuidado de longitud sabio varias veces antes de llovizna con aceite vegetal o de oliva en un plato apto para microondas. Cocine las papas utilizando ajuste de potencia más alto del horno. Compruebe con regularidad y revuelva ocasionalmente hasta que las papas fritas delgadas se cocinan completamente y queden crujientes. Papas fritas delgadas se cocinan más rápidamente. Microwaving en varios lotes ayudará a evitar una cocción desigual. Sazonar con sal, ajo o chile al gusto.
Arreglar Sus Fries Just Right
Organizar las papas en una sola capa, dejando espacio entre cada pieza para que No son abarrotado en el plato. Cortar las patatas gruesas o & quot; & quot cuñas; en un medio, para aumentar el área de superficie está expuesta. Esto acelerará el proceso de secado, lo que ayuda a garantizar crujiente.
Hacer una costra en Sus Fries
Mezcle sus papas fritas en una pequeña cantidad de aceite o manteca de cerdo antes de cocinar en el microondas. Cocer a fuego alto por tres minutos, añadiendo un minuto a la vez después de eso. Esta crisps las patatas por el pardeamiento, en lugar de deshidratación, con el aceite de & quot; freír & quot; las patatas al igual que lo haría en una sartén. Revuelva y convierten papas a la mitad del proceso de cocción, para ayudarles a marrón y crujiente de manera uniforme.
El uso de un gadget para Fries Microondas
Considere el uso de un horno de microondas fabricante de patatas fritas. Estos aparatos de plástico relativamente baratas tienen papas individuales en posición vertical mientras se cocinan, el espacio entre ellos y mantenerlos en su lugar para la exposición máxima de la superficie de calor. Esto ayudará a facilitar crujiente por deshidratación. Aunque limitado a cocinar pequeñas cantidades a la vez, los fabricantes de patatas fritas microondas garantizar que las patatas fritas tienen una ubicación óptima para asegurar recalentamiento crujiente. También son vistos como una alternativa más saludable a freír.
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