Cómo presión puede Trucha

conservera de presión es una forma eficaz para conservar los alimentos que usted no esté listo para comer inmediatamente. Puede utilizar una olla de presión especializado o una olla a presión. Lo que elija, asegúrese de seguir las instrucciones de seguridad para su equipo. Muchas personas pueden producir como los melocotones o los tomates, pero también es posible la carne lata, pollo y pescado. Usted puede utilizar el pescado en conserva para hacer empanadas o cazuela de pescado. Cuando se puede pescar, frescura es importante, también lo hacen tan pronto como sea posible para maximizar la calidad y seguridad del producto final
. Cosas que necesitará
Trucha
pinta o media pinta tarros de cristal con aros y tapas
Olla de presión o envasador de presión capaz de al menos 11 psi de presión
Estufa
Parrilla o una toalla
Toallas
Agua
Instrucciones

1. Limpiar y esterilizar sus tarros de cristal poniéndolos en el ciclo caliente en el lavavajillas. Asegúrese de que no hay grietas o mellas en los frascos.
   

2. Cortar el pescado en tiras de 1 pulgada de ancho. Usted puede elegir si desea o no deshuesar el pescado cuando lo cortas.
   

3. Paquete de los frascos con pescado. Deja 1 pulgada de espacio en la parte superior de cada frasco.
   

4. Añadir 1/2 cucharadita de sal de mesa a cada frasco.
   

5. Limpie el la parte superior de cada frasco con una toalla y asegúrese de que está limpio.
   

6. Coloque una tapa en cada jarra y añadir un anillo. Gire el anillo tan fuerte como pueda sin forzar.
   

7. Coloque una rejilla de alambre o una toalla doblada en el interior de la olla a presión.
   

8. Coloque el tarros en la toalla o bastidor, de modo que no son directamente sobre el fondo de la cacerola. Colocar los frascos para que no se toquen entre sí.
   

9. Añadir aproximadamente 4 pulgadas de agua en el fondo de la cacerola y llevar a fuego lento. Asegúrese de que el agua llega hasta la mitad por los lados de los frascos.
   

10. abrazadera en la parte superior de la olla a presión y llevar la presión de 11 psi.
    

11. Cocine el pescado a esta presión durante 1 hora y 45 minutos. Asegúrese de mantener la presión constante.
    

12. Apague la estufa y deje que la olla a presión se enfríe antes de abrirlo. Asegúrese de seguir las instrucciones para su cocina y no deje caer la presión demasiado rápido.
    

13. Quitar la tapa y retire los frascos de la olla. Establecer los frascos en las toallas para enfriar. Colocar los frascos en una superficie fría puede causar que los frascos se agrieten.