Cómo recalentar salsa holandesa (3 pasos)

salsa holandesa es mejor servido fresco, de lo contrario los huevos y la mantequilla que componen la salsa aparte. Otra preocupación es cocción excesiva, como los huevos en recién hecha holandesa están sólo parcialmente cocidos, para empezar. Sobrecocinar hace que la salsa de bultos y arruina su delicado sabor. Si tiene que volver a calentar la salsa, lo mejor es hacerlo durante el día de su preparación; de lo contrario, el deterioro se convierte en un problema. La salsa recalentados va bien con huevos Benedict, brotes de espárragos o crepas
. Cosas que necesitará
Bol de cristal
Batir
Instrucciones

1. Se vierte la salsa holandesa en un recipiente de vidrio para microondas. Mezcle con un batidor de recombinar la salsa si se ha separado.
   

2. Coloque el recipiente en el microondas. Se calienta a 20 por ciento de potencia durante 15 segundos.
   

3. Se agita la salsa holandesa con la batidora y devolverlo al microondas. Continuar calentando en incrementos de 15 segundos, revolviendo al final de cada uno, hasta que se calienta la salsa.