Desde physalis no tiene por qué ser cocinados antes de comer, sustituirlo en otras recetas que requieren de fruta ligeramente ácido. Hacer un batido con partes iguales physalis y plátanos. Añadir fechas, el agua de coco, miel y condimentos como la canela, el clavo de olor molido y nuez moscada, y el proceso hasta que quede suave. Physalis Trimestre y combinan con la cebolla picada en trozos grandes, los chiles picados, el ajo picado y el cilantro para salsa verde. Combine la fruta partida en dos con tomates frescos, albahaca y queso feta o queso de cabra para una ensalada de verano. Viste con vinagreta, o dejarlo desvestido. Agregue fruta fresca a su yogur griego, o simplemente desenvolver la fruta y comerla cruda.

Principales platos y cócteles

Hacer una asiática con sabor a vestirse para la carne de cerdo o de ave moliendo physalis en un procesador de alimentos y la combina con una salsa hecha de partes iguales de azúcar y el aceite de oliva, el chile picado y salsa de pescado. Ajuste la dulzura o calor al gusto. Salvia Sustituto para la salsa de chile y el pescado, y dejar de lado el azúcar para una salsa completamente salado. Para un cóctel refrescante verano, physalis embrollo con el azúcar en un frasco con una tapa hermética; agregue el jugo de limón y cubitos de hielo. Agitar enérgicamente; colar en un vaso y añadir el vino espumoso.
Conservas, Mermeladas

Puede sustituir physalis para casi cualquier fruta en conservas, mermeladas, chutney o mermelada. Los ingredientes para cada uno son básicamente lo mismo - fruta, agua, azúcar y un ácido como el jugo de limón. Cocine el physalis en el agua, el azúcar y el jugo de limón durante unos 10 minutos, luego almacenarlo en frascos esterilizados. Utilice grandes trozos de la fruta para la mermelada o salsa picante, o picar finamente para mermelada o conservas. Añadir la pectina se atasque y preservar las recetas para una consistencia más espesa y trate de añadir otras frutas o un poco de jerez. Hacer una salsa picante dulce y salado combinando physalis reducido a la mitad con la cebolla picada rojo, vinagre de vino, el azúcar morena, el jengibre, el comino y la pimienta.

Postres

Compra conchas tarta prefabricados , o hacer su propio de pastelería cocinado en moldes para muffins. Cubra la parte inferior de cada shell tarta con chocolate derretido. Añadir natillas; arriba con bayas frescas, un esmalte hecho con mermelada de frutas y agua, y la crema batida. O, doblar la masa de hojaldre en torno physalis frescas, limpias, descascarillado rociados con miel o jarabe y espolvoreado con canela y nuez moscada. Hornee según las instrucciones del paquete. Hacer un pastel de doble corteza con un relleno de grosella endulzado con azúcar y condimentado con nuez moscada. Mezclar las chispas de chocolate con una cucharada de manteca y cocinar a fuego muy lento hasta que las fichas se derriten, revolviendo con frecuencia. Permita que el chocolate se enfríe un poco; luego sumerja physalis en la mezcla.