salchicha Cut linguica antes de asar ella. De Gaspar Sausage Co. recomienda cortar la salchicha por la mitad longitudinalmente, a continuación, en secciones de 3 pulgadas.
Crujiente Carcasa

Cuando la parrilla linguica salchicha, cocinar hasta que chisporrotea y la carcasa es nítido. Esto debe tomar unos 10 minutos y se puede hacer directamente en la rejilla de la parrilla o en una sartén parrilla. Salchicha de cerdo también debe alcanzar una temperatura interna de 160 grados F para ser seguros para el consumo.
Cook en Etapas

Comience su lado salchichas piel hacia abajo a fuego directo con moderada su parrilla abierta. Esto ayuda a calentar ellos y realzar el sabor. Cuando unos 5 minutos han pasado y la salchicha comienza a crujientes, cambiar a calentar en una parrilla cerrada usando calor indirecto con la piel hasta que hayan terminado. Esto debería tomar otros 5 minutos y ambas partes deben estar crujientes.
Evitar que se pegue

Para evitar que su salchicha se pegue a la parrilla, asegúrese de frotar la rejilla de la parrilla con aceite vegetal o rociarlo con un spray para cocinar antiadherente antes de comenzar a la parrilla.