Cómo Fry Elk Carne (4 pasos)

carne Elk es una carne roja que es una alternativa ideal a los filetes habituales o carnes grasas, ya que es baja en grasas. Tiene una textura fina, pero ofrece un poco más de un sabor gamey que otras carnes. Usted puede cocinar la carne de alce al igual que cualquier otra carne, pero lo mejor es formar hamburguesas o cortar filetes y se fríe en una sartén
. Cosas que necesitará
Estufa
Skillet sobre Olive Aceite
Condimentos
Sal y pimienta
carne Baster
Elk (formada en empanadas de tierra o filetes)
Instrucciones

1. Coloque la carne de alce en un plato. Para filetes, cepillar ambos lados con aceite de oliva, ajo y sal y pimienta (añadir otros condimentos si lo desea). Para hamburguesas, mezclar la carne con todo lo que les gusta tener en sus empanadas de hamburguesas, formar las empanadas en trozos tamaño de la palma y luego presione hacia abajo para aplanar ellos.
   

2. Calentar una sartén la tapa de la estufa. Añadir un poco de aceite de oliva a la sartén. Cuando empieza a crepitar, añadir la carne de alce. Deje que la carne de permanecer en este lado durante al menos 3 minutos para crear una bonita costra en la carne de alce.
   

3. Voltear los alces más, y dejar que repose en este lado durante al menos 3 minutos para lograr una corteza similar. Utilice la jeringa para redistribuir de forma rutinaria los jugos y el aceite de oliva que se desprenden de la carne de alce. Si lo desea, puede incluso rociar con un poco de mantequilla derretida. Voltear la carne de alce encima sobre cada lado con regularidad. Dependiendo del grosor del corte, depende de cuánto tiempo se necesita para ser cocinados. Por raro, la carne de alce no tiene que freír larga. Prueba con el dedo. Por raro, pulse un dedo en el centro de la carne de alce. Si es suave, es raro. Si es suave, pero un poco firme, es medio raro. Si es firme cuando se presiona, eso significa que se haga bien.
   

4. Sacar de la sartén y servir con verduras, puré de papas, arroz, etc. El vino tinto va bien con alces carne.