Cómo preparar la coliflor

< p> Coliflor viene en temporada en el otoño. Raw , que es alta en varios nutrientes, como ácido fólico, fibra, potasio y vitaminas B6 , C y K. La coliflor se pueden servir crudo, asado, cocido al vapor , hervidos, al horno o en puré . No importa cómo va a utilizarlo, esta vegetarianas beneficios de un ajuste adecuado.
Instrucciones
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Seleccione una coliflor que es uniformemente blanco y libre de imperfecciones con verde, hojas y nonwilted no hay flores abiertas .
< li > < p> Enjuague la coliflor bajo derecho de agua fría antes de que esté listo para usarlo .
< li> < p> Retire y deseche las hojas exteriores .
< li> < p> Con un cuchillo afilado , cortó madre y desechar . Retire el núcleo de la coliflor y deseche .
< Li> < p> Pausa o cortar la coliflor en ramitos pequeños o grandes , dependiendo de cómo usted lo está utilizando , y utilizar de inmediato.
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