Una vez abierto, salsa de pato que ha sido continuamente se conserva refrigerada puede una duración de hasta dos años. Mientras que el color, sabor y textura pueden variar ligeramente con el tiempo, la salsa es seguro de usar si se almacena correctamente. Botellas sin abrir o frascos de salsa de pato con seguridad se pueden almacenar en una despensa, pero su calidad comenzarán a deteriorarse con el tiempo, independientemente de si se abren o no. Siempre guarde salsa de pato sin abrir en un lugar fresco, oscuro y seco para la mejor calidad.
Compruebe la etiqueta

Todos los productos envasados ​​comercialmente vendidos en los EE.UU. tienen un & quot ; mejor por & quot; o & quot; utilizar por & quot; fecha en la etiqueta. Aunque esta fecha no refleja la seguridad, pero en lugar de la calidad, se le puede dar una buena idea de la vida útil de su salsa de pato. Salsa de pato comercialmente empaquetados tendrá una vida útil de dos años si se almacena correctamente. El sello de calidad comienza desde el momento en que la salsa se fabrica, no cuando lo abra. Para la mejor calidad, siempre use salsa de pato antes de la fecha en la etiqueta.
Signos de deterioro

Incluso con el almacenamiento adecuado, salsa de pato puede potencialmente ir mal. Siempre use utensilios limpios al servir salsa de pato para evitar la contaminación cruzada que puede conducir a su deterioro. Si su salsa de pato desarrolla un fuera de olor, sabor o color, tírelo a la basura sin probar y comprar otro frasco. Si el frasco de salsa de pato tiene cualquier molde, tírelo a la basura. Estos problemas de calidad y de descomposición no son comunes con esta salsa dulce, pero siempre se deben inspeccionar condimentos antes de servir para garantizar la seguridad.
Hecho en casa Duck Sauce

Evite conservantes y excesivamente azucarados salsa de pato por lo que es en casa. Las ciruelas, albaricoques, azúcar morena, vinagre de vino de arroz, jugo de manzana, salsa de soja, jengibre, mostaza en polvo y pimienta roja son los componentes clave que componen esta salsa picante. Cocine a fuego lento los ingredientes hasta que se espesan, puré la salsa en la licuadora y usarlo inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para usarlo. Guarde salsa de pato casero en un recipiente hermético hasta por tres semanas.