Miten pitää Pizza taikina kutistuu takaisin kun laitat sen Pan

Making kotitekoinen pizza antaa sinulle täydellisen vapauden muokata crust ja täytettä. Tämä prosessi voi olla ongelmia kuten taikinan springing takaisin ulos, kun laittoi pallon tyhjään pizza pannulla. Hiiva leipä taikinat kuten pizza taikina on hyvin elastinen vaivaamisen jälkeen. Yrittää laittaa tähän vielä elastinen taikina pannulla johtaa pizzan taikina kutistuu pois reunoista.
Mitä tarvitset
muovikelmu
kaulin
Cornmeal

Ohjeet

1. Peitä noussut pizza taikina muovikelmulla.
   

2. Rest taikinaa 15 minuuttia ennen muotoiluun vähentää kimmoisuutta.
   

3. Poista muovikelmu ja litistää taikina 1/2 tuuman paksuinen pyöreä kaulin.
   

4. Stretch ja muoto taikina kädet osaksi pyöreä samankokoinen kuin pizza pannulla. Vedä ja käännä taikina jauhotetulle pinnalle käsin venyttää sitä.
   

5. Vaihtoehtoisesti, multa 1/2 1 tuuman paksuinen vanteen ympäri reunan pizzan taikina vanteen pitää vuonna täytettä ja paksumpi kuori reuna.
   

6. Nosta varovasti pizza taikina työtasolle ja siirtää sen cornmeal-Dusted pizza pannulla ja paista ohjeiden.