Miten saada Coconut Rice (Nasi Lemak) (12 askelta)

Coconut riisi yhdistyvät tahmea kauan riisinjyvät kanssa kermainen, makea kookosmaito. Tuloksena on aromaattinen ja tyydyttävä tärkkelyksen. Koska kookos riisiä näkyvästi lukuisia alueellisia ruokia ympäri maailmaa, reseptit ja ruoanlaittoon menetelmiä tämän ruokalaji runsaasti. Etelä-Intian versiot kookos riisiä lisätä ghee, chiliä, dal ja curry. Nasi Lemak, Malesian version kookos riisiä alkaa perus resepti ja joskus myös pandan lehdet, sitruunaruoho ja inkivääri. Ruokalaji on joskus tarjoillaan anjovis kastike tai banaanin lehtiä.
Mitä tarvitset
Kookosmaito
Water
Colander
2 tl kasviöljyä
2 kuppia Jasmiiniriisi
2 kuppia vähäsuolaista kanalientä
2 kupillista kookosmaitoa
puoli cup silputtu makeutettu kookosta
1/3 cup cashew
1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
2 limetin
leivinpaperille
Knife
Pot
Fork
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
   

2. Aseta riisi siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä, sekoitetaan jyvät kädellä. Jatka huuhtelua, kunnes vesi kulkee puhtaana siivilä.
   

3. Paikka riisi suuren potin.
   

4. Lisää kanaliemi ja kookosmaitoa riisiä.
   
   

5. tihkusadetta kasviöljy osaksi seokseen, ja lisää raastettua inkivääriä. Sekoita.
   

6. Cook riisiä seosta miedolla kuumuudelle, kunnes se tulee keittää.
   

7. Cover riisiä, ja vähentää lämmön alhainen. Jatka keittämistä 20 minuuttia.
   

8. Järjestä silputtu kookosta ja cashew leivinpaperilla kun riisiä kytee. Paista uunissa 10-15 minuuttia, vapina pannulla satunnaisesti.
   

9. Poista riisiä poltin, ja anna levätä peitettynä viidestä 10 minuuttia.
   

10. Svante riisiä haarukka.
    

11. Viipaloi limetin lohkoiksi.
    

12. Lisää kookos ja cashew riisiä seokseen ennen tarjoilua. Tarjoile lime kiilat, jotta vieraat voivat lisätä sitrushedelmien maun mukaan.