Vs. noirci Char-Grillé (8 étapes)

Il n'y a rien comme allumer le barbecue sur une chaude journée d'été, pour traiter votre famille et vos amis pour un peu de poulet noirci ou des légumes grillés. Bien que les techniques de noircissement et char-grillades peuvent sembler tout à fait semblable, il ya quelques différences subtiles qui les distinguent. Pour créer ces marques authentiques char-grill, graisser votre grille avec une petite quantité d'huile d'olive. Une grille lubrifié permettra également d'éviter la viande et des légumes de coller au long de vos techniques de griller
. Choses que vous aurez besoin de fil du pinceau de
gaz grill
badigeonner de brosse charbon de
huile d'olive grill
cheminée charbon
journaux
Briquet
serviette de papier
Griller pinces
noirci

1. Utilisez un gril à gaz lorsque le noircissement de la viande et des légumes, de maintenir facilement la chaleur nécessaire. Tournez le gril à gaz à un feu moyen-élevé. Laisser la grille préchauffer pendant quelques minutes.
   

2. Essuyez la grille propre avec une brosse métallique. Appliquez une fine couche d'huile d'olive à votre viande et les légumes avec une brosse à badigeonner. Tenez votre main environ 6 pouces au-dessus de la grille afin de déterminer les points chauds du gril.
   

3. Placez votre viande et légumes sur les points chauds de la grille. Laissez-les cuire à chaleur directe pour les 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur noirci. Transformez votre gril à gaz à un feu doux-moyen, et achever le processus de cuisson pour le type et l'épaisseur de la nourriture spécifique étant noirci.
   Char grillé
   

   1. Versez votre charbon de bois ou de briquettes dans la cheminée cylindrique. Farcir la base de la cheminée avec quelques morceaux de papier journal froissé. Placez la cheminée sur la grille inférieure de votre barbecue.
      

   2. Ignite le journal à travers les trous de la base de la cheminée de charbon de bois. Saisir la poignée en bois que les flammes atteignent le sommet de la cheminée. Inclinez la cheminée sur le côté pour verser le charbon de bois sur la grille inférieure.
      

   3. Faites glisser le charbon de bois sur un côté de votre gril. Aligner grille supérieure de la grille au-dessus de votre charbon chauffé. Laisser la grille du gril préchauffer pendant 5 minutes. Verser une petite quantité d'huile d'olive sur une serviette en papier.
      

   4. Maintenez la serviette de papier humide avec quelques pinces griller. Frottez la serviette en papier à travers la grille d'huile de votre barbecue. Réduisez votre viande et légumes sur le charbon de bois comme la grille commence à fumer.
      

   5. Laissez la viande et des légumes pour saisir sur le charbon pour les 3 à 5 minutes. Puis retournez-les à créer des marques char-grill de l'autre côté. Faites glisser votre viande et légumes loin de la chaleur directe pour terminer le processus de cuisson.