Quel type de cuisine est conventionnelle ?

Les fours conventionnels utilisent des méthodes de chauffage traditionnelles pour cuire les aliments. Pour ce faire, ils utilisent des éléments chauffants électriques ou brûlent du gaz pour générer de la chaleur. Ce type de four possède un élément chauffant en haut et en bas, ainsi qu'un ventilateur qui fait circuler l'air chaud autour des aliments. La température à l'intérieur d'un four conventionnel peut être contrôlée en ajustant le bouton du thermostat.