pâtes crues qui ont été exposés à l'air trop longue peut devenir insipide ou gommeuse. Ils sont gâtés en ce sens que leur qualité a diminué, mais ils sont peu susceptibles de vous rendre malade. Cependant, les nouilles crues qui sont exposés à l'humidité pourraient moisir, ce qui les rend impropre à la consommation. Par souci de qualité, jetez nouilles crues qui ont grandi pâle ou de couleur terne, et pour des raisons de sécurité jetez les pâtes avec de la moisissure visible.
Une impressionnante durée de conservation

Si correctement manipulés, des nouilles crues doivent conserver pendant au moins un à deux ans après la date de péremption sur l'emballage. Cependant, vos sens sont une indication plus fiable de fraîcheur à une date estampillée sur un paquet. Durée de vie datation est basée sur des moyennes et des conditions typiques, tandis que les nouilles en particulier dans votre placard peuvent avoir été exposés à l'air ou à l'humidité, et auraient pu devenir insipide ou non comestibles. Faites attention à l'odeur et la couleur, et éviter les nouilles qui sont collées ensemble parce qu'ils ont probablement été exposé à l'humidité.
Tous les nouilles sont pas

Egalité
Selon le Journal d'alimentation humaine et animale de la recherche, des nouilles artisanales faites à la main hébergent plusieurs agents pathogènes d'origine alimentaire que nouilles faites dans les usines, principalement par des machines. Les chercheurs ont conclu que la différence était principalement parce que les nouilles industriels sont largement traitées mécaniquement alors que les nouilles artisanales sont plus susceptibles d'être produit et emballé par des mains humaines. Les procédés de cuisson impliqués dans la production de pâtes tue beaucoup, mais pas tous, de ces agents pathogènes d'origine alimentaire. Profitez de vos pâtes artisanales, mais une attention particulière à sa couleur et son arôme à mesure qu'il vieillit.
Fraîche crue Noodles

Bien nouilles séchées non cuits sont peu susceptibles de gâcher si elles sont manipulé correctement, nouilles fraîches crues ont une durée de vie courte et ils se tournent aigre ou de moisi si vous les gardez trop longtemps. La plupart des nouilles fraîches ont une durée de vie de moins d'une semaine, car ils ont une forte teneur en humidité et sont fabriqués avec des oeufs, un ingrédient hautement périssable qui peut être dangereux, après il gâte. Utilisez nouilles fraîches crues par leur date d'expiration et les jeter si elles odeur aigre ou semblent moisi.