Comment faire thaïlandais Barbecue Ribs (8 étapes)

Les meilleurs nervures ont toujours beaucoup de saveur et tombent juste à côté de l'os. Cette recette de Thai Barbecue Ribs ne déçoit pas. Les nervures sont marinés dans la nuit puis cuit lentement au four. Après un certain temps au fil du temps ils sont finis off sur le gril pour ajouter un peu de saveur de croustillant et barbecue
. Les choses dont vous aurez besoin
2 racks côtes de porc
2 actions citronnelle (haché grossièrement)
1 14 oz de lait de coco peut
1/2 C coriandre fraîche (haché grossièrement)
1/2 c de cassonade bien tassée
1/3 C sauce soja
1/4 échalote C (haché grossièrement)
2 T ail (haché grossièrement)
2T de gingembre frais (haché grossièrement)
2T huile de sésame
2T sauce hoisen
sauce chili 2T
Pinceau
A copain de barbecue dédié à boire de la bière froide avec pour vous aider à rester au frais autour de la grille
Au moins 1 bière pour votre copain barbecue
Instructions

1. Obtenir une certaine qualité nervures de votre boucher local.
   

2. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse
   

3. mariner les côtes durant la nuit (mais réservent peu de marinade pour badigeonner) . Utilisez grands plats si vous les avez donc la marinade peut entourer la viande. Si vous ne disposez pas d'assez grandes casseroles utiliser de grandes grands sacs en plastique.
   

4. Préchauffer le four à 250 degrés. Mettez les côtes sur une plaque à pâtisserie (ou rôtissoire) et couvrir de papier d'aluminium.
   

5. Cuire les côtes pendant au moins 3 heures (vous pouvez faire plus si vous voulez), en arrosant de temps en temps . Les côtes seront doux et humide après avoir été dans le four et après avoir été entouré par la marinade.
   

6. Prenez votre copain de barbecue et quelques bières froides.
   

7. en finir avec eux sur le gril pendant environ cinq à dix minutes de chaque côté. Cela contribue à faire sécher un peu et reçoit également un peu de chaleur directe sur les extérieurs. Arroser au besoin.
   

8. Couper les côtes ou les servir en 1/4 ou 1/2 racks.