Koristite posudu koja je dovoljno velika da udobno držati sve svoje jastoga. Ih učinak će dovesti do neravnomjernog kuhanje. 4-5 galon lonac će se udobno držite 6-8 funti od jastoga. Dodaj u inča vode i 2 žlice morske soli po inču vode za svakih 2 1/2 litara vode. Morska voda se također može koristiti ako imate pristup do njega. Postavite parobrod koš unutar natkriveni lonac i pustite da voda valjanje kuhati -. 212 stupnjeva celzijusa
Kuhanje Times pregled

iznos od vrijeme potrebno za potpuno pare Kuhar jastoga ovisi o težini jastoga. 1-funta jastoga će u potpunosti biti kuhani za 10 minuta. Vremena kuhanja povećati za 2 minute za svaku 1/4 funte nakon prvog funta, tako da 1 1/2 funta jastoga će biti učinjeno u 14 minuta. Ako ste kuhanje više jastoge, vrijeme kuhanja se temelji na pojedinačnoj težini svake jastoga, a ne u kombinaciji s utezima svih jastoga. Neki jastoga može biti učinjeno pred drugima, ako je vaš jastog razlikuju u individualnoj veličini i težini. Ako je vaš jastog je precooked, količina potrebnog vremena je čak i manje. - Često oko 8 minuta po kilogramu jastoga
Provjera doneness pregled

Na pola puta kroz kuhanje Vrijeme, pomak ili rotirati svoje jastoge kako bi se osiguralo čak i kuhanje. Jastozi će se svijetli crveno kada su u potpunosti su kuhani, a meso će biti bijela i neprozirna - provjeru boja mesa radi najbolje za rezano komada jastoga, nego cijelih one. Za testiranje za doneness u cjelini jastozima, pokupiti jastozi gore mimo njihove antene i lagano protresite. Ako je antena izlazi iz jednostavno zbog težine kuhanog jastoga, jastoga je učinio.
Posluživanje Ideje pregled

Dopustite jastoga da se ohladi za 2 do 5 minuta prije posluživanja, jer oni su još uvijek jako vruće. Poslužite jastoga pre-puknut lakšu konzumaciju, ili izrezati na komade prije, ako želite više elegantan izgled. Klasične pratnja su limun klinove i pojasnio maslac u sezoni jastoga. Također možete ga poslužiti s češnjakom majoneze, pestom ili bilo koje druge tangy umak. Dodatni pari jastoga može biti pohranjeni u hermetičan kontejner u hladnjaku do tri dana, a može se jesti hladno ili podgrijati.