Pečeni losos & Majoneza (7 koraka)

Pečeni losos je jednostavan, lagan za pripremu večere koja se može poslužiti za casual obiteljska okupljanja ili većim, dekadentno večere, kao i naravno ribe. Korištenje blagi varijaciju na tipičnom Beurre blanc umak, koji je obično napravljen s maslacem, vrhnjem, bijelim vinom i svježim koprom, možete napraviti jednostavan umak pomoću majonezu umjesto maslaca. Kao dodatnu korist, majoneze verzija neće zalediti kad se poslužuju hladne ili na sobnoj temperaturi.
Što vam je potrebno
hrane četkicu pregled Ekstra djevičansko maslinovo ulje, biljna ulja ili rastopljenog maslaca neslan pregled pečenje jelo pregled 1 limuna, tanko narezane
Salmon filete ili odreske pregled morske soli (po želji)
svježe mljeveni crni papar (po želji) 1/8 šalice
majoneze pregled 1/8 šalice teških krema pregled Suho bijelo vino, 1 žlica.
2 žlice. svježe nasjeckanog kopra pregled Mali tavi
Veliki pladanj za posluživanje ili pojedinačne posluživanje ploče
Upute
1

Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva celzijusa.
2

Četka lagani sloj ekstra djevičanskog maslinovog ulja, biljno ulje ili rastopljeni maslac neslan na dnu i sa strane od tepsiju dovoljno velik da držite komada lososa bez dodirivanja bilo kojeg komada dira.
3

Stavite sloj tanko narezane limun na dnu posudu za pečenje i postaviti losos na vrhu kriške limuna. Četka vrh losos s uljem ili maslacem i začinite s morskom soli i svježe mljeveni crni papar, po ukusu. Staviti još jedan sloj tanko narezane svježe limun na vrhu lososa.
4

Peći losose u pećnici 15 do 18 minuta. Za vrlo dobro učinio losos s malo hrskav, zapečenu koricu, dopustiti 17-20 minuta.
5

Izvadite losos iz pećnice i pustite da se ohladi na pet do 10 minuta. Pregled
6

Kombinirajte 1/8 šalice majoneze, 1/8 šalice teških krema, 1 žlica. bijelo vino i 2 žlice. svježe nasjeckanog kopra po komadu lososa koje se poslužuje u malom lonac za pirjanje. Zagrijte smjesu preko srednje niske topline stalno miješajući oko pet minuta, ne dopuštajući da kuhati. Sezona umak sa svježe mljevenim paprom morske soli i po želji.
7

Prijenos losos na veliki pladanj za posluživanje ili pojedinačnih porcija ploče. Vrh losos s majonezom umakom i poslužite odmah dok je vruće.