Možete obično nalaze bratwurst svježe u supermarketu, sklopio s obje svinjetine i teletine. vi svibanj također naći prethodno kuhane i napravio samo sa svinjetinom. Bratts su obično blage u okusu, sa začinima kao što su đumbir, muškatni oraščić i kimom. Metts su sa svinjetine ili ponekad govedine i svinjetine, a vrlo začinjena paprom i korijanderom. Metts se izliječiti i pušio, tako da ih možete jesti bilo sirovo ili kuhano.
Na Bun ili Cracker pregled

Čak i kada su bratwurst prethodno kuhane, oni su uvijek podgrijati prije jede. Metts bilo moguće kuha za tvrtke, kobasice, kao što su vrsta ili širiti na kruh ili krekeri za mekane, jetrene vrste. U Cincinnatiju, gradu poznatom po kobasice, metts su slični, ili su ponekad zbunjeni s poljskim, kielbasa kobasica, koje su čvrste kobasice s okusom češnjaka, piment i klinčić. Njemački naziv za metts je & quot; schmierwurst, & quot; jer ste u mogućnosti mazati ili širiti ih.
kuhati To pravo pregled

bratwurst i čvrsta vrsta metts kuhati na isti način, bilo na žaru, pan-pržena , poširano, pirjana ili pečena. Parboiling na wursts u pivu za oko pet minuta prije završetka kuhanja je također uobičajena metoda. OPREZ: kliješta pri kuhanju tako da svi sokovi ostaju unutar kućišta, osim ako vam je draže pustiti masti u kobasicama pobjeći
flavorful Parovi pregled

Kao i sve. kobasice, derišta i metts dijele mnoge iste pratnja i začinima. Senf i kiseli kupus su jedan tipičan uparivanje za kobasice. U variva možete vidjeti uparivanja od kobasica s lukom, krumpirom i rajčicama ili s bijelim grahom i mrkve začinjene timijan ili origanom. U Chicagu, omiljena uparivanje kobasice s bilo zvono zelene ili crvene paprike i luk.